วิธีการปรุงน้ำซุปไก่งวง
ผลิตภัณฑ์
เนื้อไก่งวง - 500 กรัม
แครอท - 1 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
น้ำ - 2 ลิตร
เกลือเพื่อลิ้มรส
การเตรียมอาหาร
ล้างเนื้อไก่งวง 500 กรัม ปอกเปลือกและล้างแครอทและหัวหอมสับแครอทให้หยาบ หั่นผักชีฝรั่งอย่างประณีต
วิธีการปรุงน้ำซุปไก่งวง
ใส่ไก่งวงในกระทะเทน้ำเย็น 2 ลิตรเกลือ ใส่กระทะลงในกองไฟนำไปต้มนำโฟมออกด้วยช้อน slotted ปรุงน้ำซุปเป็นเวลา 1 ชั่วโมงจากนั้นเพิ่มหัวหอมและแครอทปรุงน้ำซุปไก่งวงอีกครึ่งชั่วโมง
เอาเนื้อไก่และผักที่เตรียมไว้เอาแต่น้ำซุป
วิธีการปรุงน้ำซุปไก่งวงในหม้อหุงช้า
ใส่เนื้อไก่งวง, หัวหอม, แครอทลงในชามหลายเมนูเทน้ำ 2 ลิตร, เกลือ เลือกโหมด "สตูว์" เวลาทำอาหาร 2 ชั่วโมง
ลบน้ำซุปที่เตรียมไว้จากเนื้อสัตว์และผักความเครียด เทน้ำซุปไก่งวงใส่จานโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง
วิธีทำซุปไก่งวง
ผลิตภัณฑ์เนื้อไก่งวง - 500 กรัม
ข้าวเมล็ดยาว - 3/4 ถ้วย
หัวหอม - 2 ชิ้น
แครอท - 2 ชิ้น
ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำ - 2 ลิตร
เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำน้ำซุปไก่งวง
ล้างไก่งวงหนึ่งปอนด์ ล้างข้าวด้วยน้ำไหล ปอกแครอท 2 ลูกและหัวหอม 2 ลูก ขูดแครอท 1 ก้อนสับก้อนที่สองอย่างหยาบ (สำหรับน้ำซุป) สับหัวหอมอย่างประณีต 1 ต้น สับผักชีฝรั่ง
ต้มน้ำซุปไก่งวง นำเนื้อสัตว์และผักที่ปรุงสุกแล้วออก ตัดเนื้อไก่งวงออกเป็นส่วน ๆ ทอดแครอทขูดและหัวหอมสับในกระทะในน้ำมันพืชเป็นเวลา 5 นาที ใส่ในน้ำซุปข้าว 3/4 ถ้วยปรุงอาหาร 15 นาทีผ่านความร้อนต่ำ
ถ้าคุณใช้ multicooker
ในชามหลายเมนูทำซุปไก่งวง ลบเนื้อสัตว์และผักที่ปรุงสุก แบ่งเนื้อเป็นชิ้น ๆ ใส่แครอทขูดหัวหอมสับข้าว 3/4 ถ้วยลงในน้ำซุปไก่งวง เปิดโหมด "Soup" เวลาทำอาหาร 30 นาที
เทซุปลงในชามใส่เนื้อไก่งวงต้มประดับด้วยผักชีลาว
Fusofacts
- เนื้อหาแคลอรี่ น้ำซุปไก่งวง - 23 kcal / 100 กรัม- คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ น้ำซุปไก่งวงมีสาเหตุมาจากเนื้อหาของโปรตีนวิตามินบี (เมแทบอลิซึมการเผาผลาญพลังงานการกระตุ้นสมอง) แร่ธาตุ: เหล็ก (ภูมิคุ้มกัน) แมกนีเซียม (ระบบประสาท) ซีลีเนียม (ป้องกันมะเร็ง) ฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม (ผมกระดูก ฟัน).
- วิธีการเลือกไก่งวงสด
1. หน้าอกและขาไก่งวงควรจะกลม
2. สีผิวของนกเป็นสีขาวมีสีเหลืองเล็กน้อย
3. ผิวไก่งวงจะต้องไม่มีคราบ
- ดีที่สุดสำหรับน้ำซุปเข้มข้น พอดี ปีกไก่งวงหรือต้นขาที่มีผิวหนังสำหรับเนื้อไก่งวงหรืออาหารเสริมเต้านม