ปรุงหมูอย่างไร

คำแนะนำทีละขั้นตอน

• ล้างหมูและใส่น้ำ ทั้งในน้ำเย็น (สำหรับน้ำซุป) หรือในน้ำเดือดเบา ๆ เค็ม (ถ้าเป้าหมายคือเนื้อต้ม)
• ใน 15 นาทีแรกหลังจากเดือดให้ตรวจสอบโฟม: เอาออกด้วยช้อน slotted หรือช้อนโต๊ะ
• หมูจะได้รับการปรุงในหนึ่งชั่วโมงครึ่งในการปรุงน้ำซุปเข้มข้นเพิ่มอีกครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมงขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นหมู หากเนื้อยังอ่อนมากและมาจากชิ้นส่วนที่อ่อนนุ่มก็จะพร้อมใน 40 นาที
• เติมเกลือลงในหมู 10 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการทำอาหาร

ซุปหมูง่าย ๆ กับถั่ว