วิธีการปรุงอาหารโอชะในร่มในหม้อหุงช้า
ผลิตภัณฑ์
อินโดหญิงสาว - 1.5 กิโลกรัม
หัวหอม - 1 หัว
แครอท - 1 ชิ้น
แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ใบกระวาน - 2 ใบ
วิธีการปรุงอาหารหม้อหุงช้าในหม้อหุงช้า
ตัดเป็ดเป็นส่วนและล้างถูแต่ละชิ้นด้วยเกลือและพริกไทย แอปเปิ้ลปอกเปลือกและเมล็ดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ปอกเปลือกแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่ง ใส่หัวหอมที่ด้านล่างของ multicooker แล้วแครอทและแอปเปิ้ลที่อยู่ด้านบนของชิ้นส่วนของอินโดกา จัดวางใบกระวาน เทน้ำเดือดลงบนอินโดก้าจนกลางระดับอาหารและปิดหม้อหุงช้า ตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
วิธีการปรุงอาหาร indowka ด้วยครีม
ผลิตภัณฑ์ซากในร่ม - 1 ชิ้น (2.5 กิโลกรัม)
หัวหอม - หัวขนาดกลาง 2 หัว
แครนเบอร์รี่แช่แข็ง - 2 ถ้วย (360 กรัม)
ครีมไขมัน 20% - 1 ถ้วย (250 มิลลิลิตร)
น้ำมันพืช -2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ, น้ำตาล, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การเตรียมอาหาร
1. ล้างซากในร่มไส้ในให้เอาขนที่เหลือด้วยแหนบ (ถ้ามี) ล้างเนื้ออีกครั้งให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากและแบ่งออกเป็นส่วนเล็ก ๆ
2. ใส่ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วยเกลือ 1 ช้อนชาพริกไทยดำ 0.25 ช้อนชาลงในภาชนะที่แยกต่างหากแล้วผสมให้เข้ากัน
3. หัวหอม 2 หัวปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวง
4. เตรียมแครนเบอร์รี่: ลบจากช่องแช่แข็งล้างออกด้วยน้ำเย็นและถูบนกระต่ายขูดหยาบ
5. ใส่น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะลงในแครนเบอร์รี่แล้วผสมให้เข้ากัน
6. ใส่น้ำตาลและแครนเบอร์รี่ในกระทะขนาดเล็กและวางไฟ
7. ปรุงอาหารจนเนียนคนตลอดเวลาด้วยช้อน
8. นำไปต้มเคี่ยวซอสเป็นเวลา 5 นาทีแล้วเอาออกจากความร้อน
วิธีการปรุงอาหารในร่มในหม้อ
1. ใส่หม้อขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลางเทน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะตั้งไฟให้ร้อนแล้วเละชิ้นเนื้อออกเป็นส่วน ๆ
2. ทอดผลิตภัณฑ์จนเหลืองทอง - 10 นาที
3. เติมซอสครีมและพริกไทยลงในหม้อที่มีเนื้อ Indoutka ปิดด้วยฝาและเคี่ยวด้วยไฟอ่อน
4. ปรุงเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นเปิดฝาเพิ่มหัวหอมหั่นเป็นวงบนเนื้อและเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที
5. เมื่อชิ้นส่วนของ Indo-Duck ได้รับการตุ๋นเป็นเวลา 50 นาทีด้วยความร้อนต่ำคุณจะต้องเพิ่มซอสแครนเบอร์รี่ลงไปโดยไม่ต้องถอดหม้อออกจากเตาห้ามผัดปิดฝาแล้วเคี่ยวต่ออีก 10 นาที
วิธีการปรุงอาหารหม้อหุงช้าในหม้อหุงช้า
1. ในภาชนะแยกต่างหากผสมส่วนของเนื้ออินโดก้ากับครีมและซอสพริกไทยปล่อยให้เป็นเวลา 15 นาที
2. ใส่น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะลงในชามอเนกประสงค์แล้วใส่เนื้อครีมและหัวหอม
3. บนเครื่องใช้ในครัวเลือกโหมด "สตูว์" จากเมนูตั้งเวลาเป็น 1 ชั่วโมงและเริ่มทำอาหาร
4. หลังจาก 50 นาทีโดยไม่หยุดจับเวลาให้เปิดฝาของ multicooker เพิ่มซอสแครนเบอร์รี่ลงในเนื้อสัตว์ปิดอุปกรณ์และทำอาหารต่อ
Fusofacts
- อินโดหญิง ขาย ในร้านค้าขนาดใหญ่และร้านขายของชำในราคา 600 รูเบิล / กิโลกรัม (ค่าใช้จ่ายเฉลี่ยในมอสโกในเดือนกรกฎาคม 2019) ในกรณีนี้น้ำหนักของในร่มจะอยู่ที่ประมาณ 3 กิโลกรัม- ในร่ม - นี่คือ หนึ่งในชนิดย่อยของเป็ดป่า คนส่วนใหญ่เชื่อว่ามันเป็นลูกผสมไก่งวง - เป็ด แต่มันไม่ใช่ ในร่มเป็นนกแยกต่างหากและเป็นอิสระ
- นกของสายพันธุ์นี้ได้ดีในภูมิอากาศเขตร้อนของอเมริกาใต้ มันอยู่ตรงนั้นที่คุณสามารถเห็นวิวป่า อย่างไรก็ตามเรื่องนี้คุณสามารถเลี้ยงนกไว้ที่บ้านได้และไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายจำนวนมากและมีข้อกำหนดที่จำเป็นสำหรับการบำรุงรักษา ตามกฎแล้วนกนั้นได้รับการอบรมเกี่ยวกับการคำนวณ 1 เป็ดสำหรับผู้หญิง 3 คน นกเร็ว น้ำหนักขึ้น และเข้าถึงขนาดใหญ่
- ไม่เหมือนใคร ลักษณะเฉพาะ เมื่อผสมพันธุ์อินโด - เป็ดหรือที่พวกมันถูกเรียกว่า "เป็ดมัสกี้" นั่นคือเป็ดตัวใหญ่กว่าตัวเมียถึงสองเท่าของเพศหญิงสามารถเข้าถึง 6 กิโลกรัม ยิ่งกว่านั้นจากไข่ 13-15 ตัวของไก่หนึ่งตัวลูกไก่ฟักส่วนใหญ่เป็นเป็ด
- ไข่ วัวอินโดมีจำนวนมากกว่าไก่มาก น้ำหนักของผลิตภัณฑ์หนึ่งคือ 70 กรัมในขณะที่ไก่มี 50 กรัม สำหรับปีหนึ่ง "เป็ดมัสโกวี่" สามารถวางไข่ได้ประมาณ 100 ฟอง
- เนื้อหาแคลอรี่ ในร่ม - 250 กิโลแคลอรี / 100 กรัม สำหรับการเปรียบเทียบปริมาณแคลอรี่ของไก่คือ 160 กิโลแคลอรีไก่งวง - 195 กิโลแคลอรีแล้ว 100 กรัมจะสูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญและผลิตภัณฑ์มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น (และอาหารน้อยลง)
- สัตว์ปีกมี คุณสมบัติที่มีประโยชน์:
1. ผลิตภัณฑ์มีโปรตีนมากกว่าเนื้อไก่ ทำให้ผลิตภัณฑ์มีคุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่ที่ดี
2. เนื้อสัตว์นี้มีไขมันต่ำ ด้วยเหตุนี้ผลิตภัณฑ์จัดเป็นหมวดหมู่อาหาร
3. มีองค์ประกอบที่สมดุลของกรดอะมิโน พวกมันช่วยให้คุณเผาผลาญปกติในร่างกายมนุษย์และให้พลังงาน
- เมื่อไหร่ ทางเลือก ในบ้านควรให้ความสนใจกับรูปลักษณ์ของนก ผิวของ "มัสค์เป็ด" ควรเป็นสีสม่ำเสมอสีเบจอ่อน พื้นผิวควรปราศจากจุดเกิดความเสียหายและบวมผิดปกติจากการกระแทก
- กระป๋องในร่ม ถูกเก็บรักษาไว้ ในช่องแช่แข็งเป็นเวลานาน - หนึ่งปีครึ่ง ในเวลาเดียวกันเนื้อจะไม่สูญเสียรสชาติ