วิธีทำอาหารไก่หัวใจ

วิธีการปรุงหัวใจไก่

ผลิตภัณฑ์
หัวใจไก่ - 600 กรัม
หัวหอม - 1 หัว
ใบกระวาน - 3 ใบ
เกลือ - ครึ่งช้อนชา

วิธีการปรุงอาหารในกระทะ
1. ทำความสะอาดหัวใจไก่จากการสะสมของเลือดในห้องโดยการบีบแต่ละหัวใจเล็กน้อย
2. กำจัดภาพยนตร์เรือไขมัน
3. ล้างไก่ในน้ำเย็นบีบด้วยมือของคุณตัดหัวใจแต่ละครึ่งถ้าจำเป็น
4. เทน้ำ 2-2.5 ลิตรลงในกระทะรอจนเดือดด้วยไฟปานกลาง
5. เพิ่มหัวใจไก่ปล่อยให้มันต้มอีกครั้งปรุงเป็นเวลา 10 นาที
6. เทน้ำจากกระทะเทในน้ำเย็นใหม่เพื่อปิดหัวใจปล่อยให้มันเดือดอีกครั้ง
7. อ่านโฟมที่เกิดขึ้น
8. ใส่เกลือพริกไทยดำหอมใหญ่ปอกเปลือกทั้งใบกระวานปรุงเป็นเวลา 20 นาที วิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า
1. ใส่หัวใจที่ปอกเปลือกและล้างลงในชามมัลติookerเทในน้ำเย็น 1.5-2 ลิตรใส่เกลือครึ่งช้อนชาปิดชาม
2. เปิดโหมด "ดับ" เป็นเวลา 30 นาที

วิธีการปรุงอาหารในหม้อไอน้ำสองครั้ง
1. วางหัวใจไก่ที่ปอกเปลือกและล้างแล้วที่ชั้นหนึ่งของเรือกลไฟโรยให้ทั่วด้านบน เกลือ - ครึ่งช้อนชาครอบคลุม
2. เทน้ำเข้าไปในเรือกลไฟเปิดประมาณ 40 นาที