สลัดกับเนื้อต้มและผักดอง
ผลิตภัณฑ์
สำหรับ 2 เสิร์ฟ
เนื้อ - 100 กรัม
มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
แตงกวาดอง - 2 ขนาดกลางหรือใหญ่ 1
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่ง - กิ่งไม้ไม่กี่
พริกไทยดำป่น - 1 หยิก
เกลือ - 2 pinches
วิธีทำสลัดกับเนื้อต้มและผักดอง
1. ต้มเนื้อเย็นและสับละเอียด
2. แตงกวาหากพวกเขามีผิวแข็ง - เปลือกและสับละเอียด
3. ปรุงอาหารมันฝรั่งในเครื่องแบบของพวกเขาปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกบาศก์ด้วยด้าน 1.5 เซนติเมตร
4. เทน้ำเดือดใส่มะเขือเทศแล้วปอกเปลือก
5. ต้มไข่ไก่ และสับละเอียด
4. ใส่เนื้อ, มันฝรั่ง, แตงกวา, มะเขือเทศและไข่ลงในชาม
5. ปรุงรสสลัดเนื้อด้วยแตงกวากับมายองเนสและมัสตาร์ดเกลือและพริกไทย
6. โรยสลัดที่เตรียมไว้ด้วยผักชีฝรั่งสับ
สลัดเนื้อกับแฮม
ผลิตภัณฑ์สำหรับ 2 เสิร์ฟ
เนื้อ - 150 กรัม
แฮมสุก - รมควัน - 100 กรัม
แตงกวาสด - 1 ชิ้น
มะนาว - 1 ชิ้น
ซอสทับทิม - 1 ช้อนชา
มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
ใบผักกาดหอม - ใบขนาดใหญ่ไม่กี่
วิธีทำสลัดเนื้อกับแฮม
1. ต้มเนื้อเย็นและสับเป็นก้อนที่ด้านข้าง 1 เซนติเมตร
2. สับแฮมเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ล้างแตงกวาและตัดเป็นครึ่งวง
4. ปิดฝาจานสลัดด้วยใบผักกาด
5. ผัดเนื้อและแตงกวาใส่ในชามสลัด
6. บีบน้ำมะนาวแล้วเทลงบนสลัด
7. เทสตรีมลงบนสลัด ซอสทับทิม (ถ้าซอสหนาแนะนำให้เจือจางด้วยน้ำร้อน) และมายองเนส
สลัดเนื้อต้มกับแครอท
ผลิตภัณฑ์สำหรับ 2 เสิร์ฟ
เนื้อ - 100 กรัม
แครอท - 1 ชิ้น
หัวผักกาด - 1 หัวเล็ก
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
แอปเปิ้ล - 1 ที่มีขนาดใหญ่
มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำสลัดเนื้อต้มกับแครอท
1. ต้มเนื้อ และสับเป็นลูกบาศก์ด้านข้าง 1 เซนติเมตร
2. หัวผักกาดต้มเปลือกและตะแกรงหยาบ
3. ต้มแครอทปอกเปลือกและใส่ตะแกรงใส่เกลือเล็กน้อย
4. ต้มไข่ไก่ให้ปอกเปลือกและสับละเอียด
5. ต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน 2 เซนติเมตรใส่เกลือเล็กน้อย
5. ล้างแห้งแอปเปิ้ลเอาแคปซูลเมล็ดและสับละเอียด
6. จัดลำดับชั้นของแครอทหัวผักกาดมันฝรั่งไข่แอปเปิ้ลเนื้อวัวละเลงด้วยมายองเนส
7. ตกแต่งสลัดด้วยมายองเนสและให้บริการ
เนื้อต้มและสลัดทับทิม
ผลิตภัณฑ์สำหรับ 2 เสิร์ฟ
เนื้อต้ม - 200 กรัม
แตงกวาดอง - 100 กรัม
หัวหอมแดง - 1 หัว
ทับทิม - ประมาณ 50 เม็ด
มะนาวครึ่งลูก
มัสตาร์ดหวาน - 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำสลัดกับเนื้อต้มและทับทิม
1. ต้มเนื้อและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. ตัดแตงกวาเป็นขี้เลื่อย
3. ปอกหัวหอมแดงและตัดเป็นเส้นบาง ๆ
4. ปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมของมัสตาร์ด, น้ำครึ่งมะนาวและเนย
5. ตกแต่งสลัดด้วยเมล็ดทับทิม
ต้มเนื้อและสลัดแอปเปิ้ล
ผลิตภัณฑ์สำหรับ 2 เสิร์ฟ
เนื้อ - 150 กรัม
แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
แตงกวา - 1 ชิ้น
Champignons - 5 ใหญ่
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่ง - กิ่งไม้ไม่กี่
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำป่น - 1 หยิก
วิธีทำสลัดเนื้อวัวและแอปเปิ้ล
1. ต้มเนื้อเย็นและหั่นเป็นก้อน
2. ล้างแชมเปญหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืช
3. ล้างแตงกวาและสับละเอียด
4ต้มไข่ไก่และหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่
5. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลจากฝักเมล็ดและสับให้ละเอียด
6. ผสมส่วนผสมในชามปรุงรสด้วยพริกไทยและมายองเนส
7. ล้างผักชีฝรั่งแห้งและสับละเอียดตกแต่งสลัดด้วย
สลัดเนื้อต้มกับสับปะรด
ผลิตภัณฑ์สำหรับ 2 เสิร์ฟ
เนื้อ - 100 กรัม
แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
แหวนสับปะรดกระป๋อง - 3 ชิ้น
มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทยดำ - 1 pinch แต่ละ
วิธีทำสลัดเนื้อต้มกับสับปะรด
1. ต้มเนื้อในน้ำเค็มเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ตัดแตงกวาดองเป็นขี้เลื่อย
3. ตัดสับปะรดเป็นก้อน
4. ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัดโรยด้วยเกลือและพริกไทยปรุงรสด้วยมายองเนส
สลัดเนื้อต้มกับกะหล่ำปลี
ผลิตภัณฑ์สำหรับ 2 เสิร์ฟ
เนื้อ - 100 กรัม
น้ำซุปเนื้อ - 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะเขือเทศ - 50 กรัม
ผักกาดขาว - 100 กรัม
หัวหอม - ครึ่งหัวเล็ก
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำสลัดเนื้อต้มกับกะหล่ำปลี
1. ต้มเนื้อเย็นและสับ
2. ปอกเปลือกกะหล่ำปลีจากใบหยาบและสับละเอียด
3. ปอกหัวหอมและสับละเอียด
4. ใส่เนื้อ, หัวหอมและกะหล่ำปลีในชามปรุงรสด้วยน้ำซุปเนื้อและเกลือเค็มผสมให้เข้ากัน
เนื้อต้มและสลัดหัวไชเท้า
ผลิตภัณฑ์สำหรับ 2 เสิร์ฟ
เนื้อต้ม - 150 กรัม
หัวไชเท้า - 100 กรัม
หัวหอม - หัวเล็ก 1 อัน
ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - กิ่งไม้หลาย ๆ
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ - 2 pinches
พริกไทยดำป่น - 1 หยิก
วิธีการทำสลัดเนื้อกับหัวไชเท้า
1. ต้มเนื้อให้เย็นแล้วหั่นเป็นท่อนเล็ก ๆ
2. ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งและ มือของคุณมีริ้วรอยเล็กน้อย
3. ล้างปอกเปลือกและตัดหัวไชเท้าเป็นเส้นบาง ๆ
4. ต้มไข่ไก่.
5. ใส่หัวไชเท้าสับลงในน้ำเย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
6. ใส่เนื้อหัวหอมและหัวไชเท้าในชามแล้วผัด
7. ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและครีมเปรี้ยว
8. ตัดไข่ไก่เป็นชิ้น ๆ และตกแต่งสลัดด้วย
9. โรยสลัดเนื้อวัวปรุงด้วยสมุนไพรหัวไชเท้า
เนื้อต้มและส้มโอสลัด
ผลิตภัณฑ์สำหรับ 2 เสิร์ฟ
เนื้อต้ม - 200 กรัม
เกรปฟรุ้ต - 1 ชิ้น
ถั่วเขียวแช่แข็ง - 200 กรัม
หัวหอม - 1 หัว
ผลไม้หรือน้ำส้มสายชูเบอร์รี่ - 2 ช้อนโต๊ะ
สลัดผักใบเขียวใบโต
น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ
เกลือ - ครึ่งช้อนชา
น้ำตาล - ครึ่งช้อนชา
พริกไทยดำป่น - 1 หยิก
วิธีทำสลัดเนื้อต้ม 1. ตัดเนื้อต้มเป็นก้อนขนาด 2 เซนติเมตร
2. ต้มถั่วเขียวและใส่ในชาม
3. ปอกเปลือกออกจากส้มโอและแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ หั่นเป็นครึ่งส่วน
4. ปอกหัวหอมและตัดเป็นวงบาง
5. ผัดถั่ว, หัวหอม, ส้มโอและเนื้อสัตว์ในชาม
6. ผสมน้ำมันพืชเกลือน้ำตาลและพริกไทยดำ
7. สลัดซีซันส์ปิดฝาและแช่เย็นครึ่งชั่วโมง
8. เสิร์ฟสลัดบนใบผักกาดหอม
ยำลาบเนื้อ
ผลิตภัณฑ์สำหรับ 2 เสิร์ฟ
เนื้อ - 200 กรัม
ไชโป้ว - 3 ชิ้น
ถั่วเขียว - 3 ช้อนโต๊ะ
หัวหอม - หัวหอมเล็ก 1 ต้น
ไข่ไก่ต้ม - 2 ชิ้น
น้ำส้มสายชูแบบตั้งโต๊ะ 9% - 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันดอกทานตะวันหรือข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำสลัดเนื้อต้มเผ็ด
1. ต้มเนื้อเย็นและสับ ชิ้นบาง ๆ
2. ล้างหัวไชเท้าแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ต้มไข่ไก่ปอกเปลือกและสับละเอียด
4. ปอกเปลือกและหัวหอมสับละเอียด
5. เปิดเตากระทะเทน้ำมันและตั้งไฟให้ร้อน นาที
6. เทน้ำมันและราดสลัด
7. เทน้ำส้มสายชูมากกว่าสลัด
8. ผัดสลัดและโรยหน้าด้วยถั่วเขียว
สลัดเนื้อต้มกับไข่และชีส
ผลิตภัณฑ์สำหรับ 2 เสิร์ฟ
เนื้อ - 150 กรัม
ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
หัวหอม - หัวเล็ก 1 อัน
เนย - ลูกบาศก์ 3 ซม
มายองเนส - 150 กรัม
ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
เกลือ - 1 ช้อนชา
พริกไทยดำป่น - 1 - 2 นิ้วเพื่อลิ้มรส
วิธีทำไข่กับสลัดเนื้อวัว
1. ต้มเนื้อให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนที่ด้าน 1 เซนติเมตร.
2. ปอกหัวหอมและสับละเอียด
3. เปิดเตากระทะน้ำมันพืชเทลงบนถาดแล้วม้วนออก เหนือพื้นผิวทั้งหมดของกระทะ
4. ปรุงรสด้วยมายองเนส
5. ล้างผักให้แห้งและสับละเอียด
6. โรยผักบนสลัดเนื้อต้ม
สลัดมะเขือเทศกับเนื้อต้ม
ผลิตภัณฑ์สำหรับ 2 เสิร์ฟ
เนื้อต้ม - 150 กรัม
ใบผักกาด - 150 กรัม
กระเทียม - 1 ง่าม
หัวหอม - 20 กรัม
น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล - 1 ช้อนชา
เกลือ - 1 ช้อนชา
วิธีทำสลัดเนื้อต้ม
1. ล้างผักกาดหอมใบแห้งสับละเอียดใส่ กระทะเทน้ำเดือดและไฟไหม้ปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที
2. โอนใบผักกาดหอมไปที่น้ำเย็นและปล่อยให้เย็น น้ำ 1 ชั่วโมง
3. ต้มเนื้อเย็นและสับ ขี้เลื่อยบาง ๆ
4. ล้างหัวหอมสีเขียวแห้งและสับละเอียด
5. ปอกกระเทียม, สับมันด้วยการกดกระเทียมหรือ บดด้วยมีด
6. ใส่หัวหอมกระเทียมและเนื้อต้มในชาม ผสมและ ราดด้วยน้ำมันพืช ใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
7. ใส่ผักกาดใบในชามปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูเกลือน้ำตาล และวางมะเขือเทศ
สลัดเนื้อกับเห็ดต้มสุก
ผลิตภัณฑ์สำหรับ 2 เสิร์ฟ
เนื้อต้ม - 150 กรัม
เห็ดดอง (เห็ดน้ำผึ้งหรือเห็ดนม) - 150 กรัม
ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
ดิลล์ - กิ่งไม้ไม่กี่
เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
วิธีทำสลัดเนื้อเห็ด
1. ต้มเนื้อเย็นและตัดเป็นก้อนด้านข้าง 1 เซนติเมตร
2. สับเห็ดดองอย่างประณีต
3 ขูดชีสบนกระต่ายขูดปรับ
4. วางเนื้อเห็ดและชีสลงในชาม
5. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส, เกลือ, พริกไทยและเครื่องปรุง ผักชีฝรั่งสับ
สลัดเนื้อกับมันฝรั่งต้ม
ผลิตภัณฑ์สำหรับ 2 เสิร์ฟ
เนื้อ - 150 กรัม
มันฝรั่ง - 4 ขนาดกลาง
แตงกวา - 1 ชิ้น
คื่นฉ่าย - 2 ฝัก
หัวหอม - 2 ชิ้น
มะรุมสด - ลูกบาศก์ 1 ซม
มายองเนส - 100 กรัม
เกลือ - ครึ่งช้อนชา
วิธีการปรุงอาหารสลัดเนื้อต้มกับมันฝรั่ง
1. ต้มเนื้อเทใส่ชิ้นเล็ก ๆ
2. ตัดแตงกวาตามยาวครึ่งแล้วตัดตามขวาง
3. ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง
4. ปรุงอาหารมันฝรั่งในหนังของพวกเขาปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ด้าน 1 เซนติเมตร
5. ขูดพืชชนิดหนึ่งเมื่อกระต่ายขูดปรับ
6. ในชามรวมเนื้อ, แตงกวา, หัวหอม, มันฝรั่งและพืชชนิดหนึ่ง
7. สลัดเกลือปรุงรสด้วยมายองเนส
สลัดเนื้อต้มกับพริกหยวก
ผลิตภัณฑ์สำหรับ 2 เสิร์ฟ
เนื้อ - 100 กรัม
พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
Champignons - 5 ใหญ่
กระเทียม - 1 ง่าม
ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล - 1 ช้อนชาโค้งมน
หัวหอมสีเขียว - 1 ช้อนชา
พริกไทยดำป่น - ครึ่งช้อนชา
วิธีทำเนื้อต้มและสลัดพริกไทย
1. ต้มเนื้อเย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ใส่เนื้อในชามฝนตกปรอยๆด้วยซอสถั่วเหลืองครอบคลุมและลบ ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที
3. ล้างแชมเปญให้แห้งหั่นบาง ๆ และทอดบน น้ำมันพืชผสมน้ำตาล 3 นาที
4. ปอกพริกหยวกจากเมล็ดและก้านบาง ๆ ชิ้น
5. ปอกเปลือกและสับกระเทียมหั่นต้นหอมละเอียด
6. ใส่พริกไทยเห็ดผัดกระเทียมกับเนื้อต้ม
7. ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันและพริกไทยโรยด้วยสลัดเมื่อให้บริการ สมุนไพรสับ
ต้มเนื้อและสลัดมะเขือเทศ
ผลิตภัณฑ์สำหรับ 2 เสิร์ฟ
เนื้อ - 150 กรัม
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
พริกหยวก - 1 ฝัก
หัวหอม - หัวเล็ก 1 อัน
กระเทียม - 1 ง่าม
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนชา
พริกไทยดำป่น - 1 หยิก
ผักชีฝรั่ง - กิ่งไม้ไม่กี่
ออริกาโนแห้ง - 1 หยิก
วิธีทำสลัดกับเนื้อต้มและมะเขือเทศ
1. ต้มเนื้อเย็นและหั่นเป็นก้อนที่ด้าน 1 เซนติเมตร.
2. เทน้ำเดือดใส่มะเขือเทศเอาผิวหนังออกหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ลูกบาศก์.
3. ล้างพริกหยวกเอาเมล็ดและก้านบาง ๆ สับ.
4. ปอกหัวหอมและกระเทียมและสับละเอียด
5. ใส่เนื้อมะเขือเทศพริกหัวหอมและกระเทียมลงในชาม
6. ปรุงรสสลัดด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมันโรยด้วยเกลือพริกไทยและออริกาโน่ และผสมให้เข้ากัน
7. โรยสลัดที่เตรียมไว้ด้วยผักชีฝรั่งสับ
สลัดเนื้อต้มกับข้าวและส้ม
ผลิตภัณฑ์สำหรับ 2 เสิร์ฟ
เนื้อ - 150 กรัม
ข้าว - 50 กรัม
น้ำส้ม - จาก 1 ส้ม
น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา
ไข่แดงไก่ - 1 ชิ้น
มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
เกลือ - 1 หยิก
น้ำตาล - ครึ่งช้อนชา
วิธีทำสลัดเนื้อต้มกับข้าวและ ส้ม
1. ต้มเนื้อด้านเย็นและลูกเต๋า 1 เซนติเมตร.
2. หุงข้าว และล้างรวมกับ เนื้อวัวและปก
3. แยกไข่แดงเทลงในชามเติม 1 ช้อนชา มัสตาร์ดหนึ่งช้อน, น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา, น้ำตาลครึ่งช้อนชา, 1 เกลือนิดหน่อยแล้วค่อยๆเทลงใน 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.
4. บีบน้ำจากส้ม 1 ลูกผสมกับมายองเนส
5. ปรุงรสด้วยส่วนผสมไข่และผสมกับส่วนผสมมายองเนส