ปรุงไตเนื้อเท่าไหร่

วิธีการปรุงไตเนื้อ

1. ล้างไตเนื้อตัดส่วนไตจากท่อไต (หลอดเลือดดำสีขาวหนา)
2. ล้างตัดชิ้นใหญ่ครึ่ง
3. ใส่ไตเนื้อลงในชามเติมน้ำหนึ่งในสามแก้วและเบกกิ้งโซดา 2 ช้อนโต๊ะ
4. ผัดปิดฝาทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
5. ล้างไตจากโซดาใส่ในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำเย็น
6. วางไฟปรุงอาหารสำหรับ 5 นาที
7. เปลี่ยนน้ำล้างกระทะล้างไตและปรุงอาหารในน้ำใหม่เป็นเวลา 45 นาที

สลัดไตและถั่ว

สลัดไตและเห็ด