วิธีการปรุงโจ๊กฟักทอง
ผลิตภัณฑ์
ครีมหรือนม - 1 ถ้วย 300 มิลลิลิตร
ฟักทอง - ครึ่งกิโลกรัม
บัตเตอร์ - ลูกบาศก์เล็ก 1 ลูกบาศก์ 3x3 เซนติเมตร
น้ำตาล - 2 ช้อนชา
อบเชย - 1 ช้อนชา
วิธีการปรุงโจ๊กฟักทอง
ล้างฟักทองตัดผิวหนังหั่นครึ่ง นำเมล็ดออก (พวกเขาสามารถนำไปทอด) หั่นส่วนเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
เทนมหรือครีมลงในกระทะใส่ฟักทองน้ำตาลและอบเชย ใส่หม้อกับโจ๊กในอนาคตบนกองไฟที่เงียบสงบ ต้มโจ๊กเป็นเวลา 20 นาทีแล้วห่อด้วยโจ๊กในผ้าห่มและทิ้งไว้ 20 นาที
โจ๊กข้าวสาลีและฟักทองในหม้อหุงช้า
ผลิตภัณฑ์ฟักทอง - 300 กรัม
ข้าวฟ่าง - 3 ช้อนโต๊ะ
นม - 2 ถ้วย
น้ำ - 1 แก้ว
เนย - ชิ้นส่วนขนาดเล็ก 3x3 เซนติเมตร
เกลือ, น้ำตาล, อบเชย, แอปริคอตแห้ง, izuyum, น้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส
วิธีการปรุงโจ๊กฟักทองและลูกเดือยในหม้อหุงช้า
ล้างฟักทองหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่ในหม้อหุงช้าแล้วเทน้ำหนึ่งแก้ว ตั้ง multicooker เป็นโหมด "Baking" และปรุงฟักทองเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นเพิ่มลูกเดือยและปรุงโจ๊กต่ออีก 10 นาที เทนมลงในเครื่องอเนกประสงค์และทำอาหารต่ออีก 10 นาที ใส่เกลือน้ำตาลแอปริคอตแห้งเพื่อลิ้มรสและปรารถนาผสมโจ๊กให้เข้ากัน ตั้ง multicooker เป็นโหมด "สตูว์" ปรุงโจ๊กอีกครึ่งชั่วโมง
เสิร์ฟโจ๊กด้วยก้อนเนย