วิธีการปรุงอาหารโพเลนต้า?

วิธีการปรุงอาหาร hominy

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำ hominy
โพเลนต้า - 100 กรัม
หมู - 200 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
น้ำ - 300 มิลลิกรัม
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
Brynza / Feta - 1 ช้อนโต๊ะ
เนย - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการปรุงอาหาร hominy
1. ตัดหมูเป็นก้อนขนาด 2 เซนติเมตร
2. ปอกหัวหอมและตัดเป็นครึ่งวง
3. เทน้ำครึ่งลิตรใส่กระทะตั้งไฟรอให้เดือด
4. เพิ่มเนื้อลงในกระทะด้วยน้ำต้มปรุงอาหาร 20 นาที
5. ผัดครึ่งหัวหอมในน้ำมันพืชด้วยการเติมเนยช้อนโต๊ะจนเป็นสีเหลืองทอง
6. ในหม้ออีกใบหนึ่งที่มีน้ำ 300 มิลลิลิตร (เดือด), ต้มโพเลนต้า
7. โอนเนื้อด้วยช้อน slotted ไปยัง skillet ด้วยหอมใหญ่
8. ค่อยๆใส่น้ำซุปหมูลงในเนื้อสัตว์และหัวหอม
9. แยกไข่ไก่ใส่เนย
10. บริการ hominy โดยการแพร่กระจายเนื้อไข่ทอดชีส feta และโพเลนต้าต้มบนจานที่แตกต่างกัน

เพื่อให้ได้มามาลิก้าอย่างถูกต้องให้สังเกตสัดส่วนของน้ำและโพเลนต้า: 1: 3