คุณต้องการหัวบีทกี่หัว
เวลาอ่าน - 3 นาที
หนังสือปี 1964 เกี่ยวกับอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพให้สัดส่วนสำหรับหม้อขนาด 5 ลิตร: น้ำ 3 ลิตรต้องการหัวบีท 250 กรัม - นี่คือหนึ่งหัวผักกาดที่มีขนาดใหญ่ค่อนข้าง Borscht จากจำนวนดังกล่าวจะกลายเป็นของเหลวค่อนข้างสำหรับ Borscht ที่อุดมไปด้วยใช้หัวผักกาด 300-350 กรัม คุณจำเป็นต้องเลือกหัวผักกาดที่สุกเต็มที่เบอร์กันดีที่มั่นคงโดยไม่ต้องหลอดเลือดดำและฟันผุ - นี้จะทำให้ Borsch มีสีสวยรสชาติดีและมีกลิ่นหอม เพื่อป้องกันไม่ให้หัวผักกาดเปลี่ยนสีในกระบวนการ ทำอาหาร Borschtมันจะดีกว่าที่จะเคี่ยวมันแยกกับวางมะเขือเทศและช้อนของน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว
ถ้าคุณชอบซุปหนาและต้องการช้อนใน Borscht เพิ่ม beets เพิ่มเติม - 400-450 กรัม สิ่งสำคัญคือการรักษาความสมดุลเพื่อให้ผักอื่น ๆ จะไม่หายไปใน Borscht
การปรับปรุงครั้งล่าสุด ผู้แต่ง / บรรณาธิการ - Lydia Ivanova
วิธีการปรุงอาหาร / เคล็ดลับ / คุณต้องการหัวบีทกี่หัว