วิธีการปรุงนมข้นในกระป๋อง
เวลาอ่าน - 3 นาที
หากคุณซื้อนมข้นสำหรับบรรจุขวดหรือในบรรจุภัณฑ์ที่อ่อนนุ่มจากนั้นต้องการปรุงนมต้มธรรมดา กฎสำหรับการทำอาหารนมข้น ในกระป๋องไม่สามารถทำงานได้สำหรับคุณ มันสำคัญมากที่จะหลีกเลี่ยงอุณหภูมิสูงและเปรี้ยง ในการทำเช่นนี้เราปรุงโดยใช้ขวดแก้วธรรมดา เรานำกระทะวางขาตั้งโลหะแผ่นหรือผ้าขนหนูครัวที่พับอยู่ด้านล่างเพื่อไม่ให้แก้วแตกและนมข้นไม่ไหม้ นมข้นจะต้องเทลงในขวดเพื่อให้น้ำสูงกว่าระดับของนมข้นเทดีใต้ขอบของขวดเพื่อให้น้ำเดือดไม่ได้ถูกเทลงในนมข้น หม้อควรสูงพอ
วางฝาบนโถขนาดใหญ่ขึ้นเล็กน้อยหรือพลิกคว่ำ เราตั้งค่าความร้อนเป็นสื่อและหลังจากเดือดเราลดความร้อนลง นมข้นจะถูกหมักเป็นเวลา 1.5 ถึง 2.5 ชั่วโมง เราตรวจสอบระดับน้ำในกระทะควรจะเพียงพอตลอดเวลาทำอาหารหากจำเป็นให้เติมด้วยน้ำร้อนทันทีเพื่อไม่ให้แก้วแตกจากแรงดันตก ต้มเสร็จแล้วควรจะมืดหนาและอร่อยมาก หากนมข้นเข้มคล้ำ แต่ไม่ข้นก็หมายความว่านมข้นหวานมีนมและน้ำตาลคุณภาพต่ำหรือผู้ผลิตเสริมสูตรด้วยน้ำมันพืช นมข้นนี้ดีที่สุด ข้น - หรือต้มที่จะข้นแน่นอน
การปรับปรุงครั้งล่าสุด ผู้แต่ง / บรรณาธิการ - Lydia Ivanova
วิธีการปรุงอาหาร / เคล็ดลับ / วิธีการปรุงนมข้นในกระป๋อง