สัดส่วนของเนื้อเยลลี่
เวลาอ่าน - 3 นาที
เราพิจารณาถึงเงื่อนไข 3 ข้อ:
1. สำหรับเนื้อเยลลี่ที่มีความสำคัญต่อแนวคิดนั้นก็คือการแช่แข็ง เนื้อเยือกแข็งค้างขอบคุณส่วนอ้วน:
- หมู - ขาสนับมือหัว
- เนื้อวัว - กระดูกใด ๆ ที่มีกระดูกอ่อน แต่ไขมันไก่หรือหมูจะถูกรายงานไปยังกระดูกเนื้อวัวเสมอ
- ไก่ - ปีก, ขา, หัว, หาง
- ไก่งวง - ไม้ตีกลองหาง
2. 1/3 ของส่วนประกอบเนื้อสัตว์ทั้งหมดเป็นเพียง "ไขมันบนกระดูก" และทุกสิ่งทุกอย่างก็คือเนื้อสัตว์ซึ่งสามารถอยู่บนกระดูกได้
3. สำหรับน้ำซุปแต่ละลิตรให้อย่างน้อย 300-500 กรัมเนื้อสำหรับอาหารคุณสามารถลดลงครึ่งหนึ่ง
ตัวอย่างการคำนวณผลิตภัณฑ์
ในกระทะขนาด 5 ลิตรพร้อมน้ำ 3 ลิตร
1. ขาไก่ - 3 ชิ้น, ขาหมูทั้งตัว - 1 ชิ้น, เนื้อ - 400 กรัม
2. ขาหมู - 1.5 กิโลกรัมเนื้อวัว - 400 กรัม
3. ขาหมู - 1 ชิ้น, ไม้ตีกลองไก่งวง - 1 ชิ้น, เนื้อไก่ - 3 ชิ้น
และจำไว้ว่าเป็นสิ่งสำคัญมากที่ต้องสังเกต เวลาและกฎ เดือดเนื้อเยลลี่!
การปรับปรุงครั้งล่าสุด ผู้แต่ง / บรรณาธิการ - Lydia Ivanova
วิธีการปรุงอาหาร / เคล็ดลับ / สัดส่วนของเนื้อเยลลี่