จะเข้าใจได้อย่างไรว่าเนื้อเยลลี่จะแข็งตัว
เวลาอ่าน - 3 นาที
เมื่อใดที่เมื่อปรุงเนื้อสัตว์ที่มีเยลลี่ผลิตภัณฑ์จะถูกนำไปใช้ให้น้อยที่สุดหรือไม่มีเวลามากสำหรับการทำอาหารควรตรวจสอบล่วงหน้าว่าเนื้อเจลลี่นั้นจะหยุดหรือไม่ สำหรับเรื่องนี้หนึ่งชั่วโมงก่อนที่จะสิ้นสุด การปรุงอาหาร เนื้อเยลลี่:
1. เทน้ำซุปลงในภาชนะที่ค่อนข้างเล็ก (เหยือก) - อย่างน้อยสองเซนติเมตร
2. ทำให้เย็นโดยการวางภาชนะเจลลี่ในน้ำน้ำแข็ง
3. แช่เย็น 1 ชั่วโมง
4. หลังจากหนึ่งชั่วโมงตรวจสอบสภาพของเยลลี่ หากแช่แข็ง - ยอดเยี่ยมคุณสามารถปิดความร้อนใต้กระทะด้วยเนื้อเยลลี่ ถ้าไม่ให้ส่วนลดกับความจริงที่ว่าเนื้อเยลลี่สุกแล้วและวิเคราะห์สัญญาณจริงอื่น ๆ :
- ความสอดคล้อง: เนื้อเยลลี่ไม่ควรเป็นน้ำมันเหลวเช่นเดียวกับน้ำมันพืช
- ชิ้นส่วนไขมันต้ม: เป็นการดีที่ขาหมูควรถูกต้มลงไปในข้อต่ออย่างสมบูรณ์เนื้อสัตว์ใด ๆ ควรขยับออกจากกระดูกโดยไม่ต้องใช้ความพยายาม
การปรับปรุงครั้งล่าสุด ผู้แต่ง / บรรณาธิการ - Lydia Ivanova
วิธีการปรุงอาหาร / เคล็ดลับ / จะเข้าใจได้อย่างไรว่าเนื้อเยลลี่จะแข็งตัว