ถ้าคุณได้รับ pilaf สด
เวลาอ่าน - 3 นาที
สด pilaf รสจืดจะได้รับถ้า:
- ใส่เครื่องเทศไม่เพียงพอ
- เครื่องปรุงรสไม่ดี
- ปรุงอย่างสมบูรณ์โดยไม่มีเครื่องเทศ (แม้ว่าจานนี้จะยากที่จะเรียก pilaf - มันเป็นเพียงข้าวกับเนื้อ)
มันเป็นเครื่องปรุงรสที่ให้ pilaf มีรสชาติและสีทองน่ารับประทาน เครื่องเทศแบบดั้งเดิมสำหรับ pilaf คือ Zira, Barberry และ สีเหลือง... Zira ให้กลิ่นหอมที่สดใส, หญ้าฝรั่น (สามารถเปลี่ยนได้ ขมิ้น) - สีเหลืองและรสเผ็ดร้อนที่เผาไหม้ Barberry ยังเป็นผู้รับผิดชอบต่อรสชาติ สามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ : พริกไทย (คม, แดง, ดำ) ปาปริก้า, ผงยี่หร่า, กระเทียม .
pilaf ไก่มักจะรสจืด ดีกว่าที่จะแกะเนื้อวัวหรือเนื้อหมู - กับพวกเขาจานจะอร่อยมากขึ้น
ในฐานะที่เป็นทางเลือกสุดท้ายคุณสามารถ ปรุง pilaf อีกครั้ง ตามกฎทั้งหมด รสชาติของ pilaf ไร้เชื้อสำเร็จรูปพร้อมปรุงด้วยซอส (ถั่วเหลืองซอสมะเขือเทศ) หรือสมุนไพร วิธีอื่น: เตรียมส่วนของการทอด (หัวหอม + แครอท) เพิ่มเครื่องปรุงรสสำหรับ pilaf ผสมกับอาหารจานหลักเพิ่มน้ำร้อนเล็กน้อยและสตูว์เพิ่มเติม
การปรับปรุงครั้งล่าสุด ผู้แต่ง / บรรณาธิการ - Lydia Ivanova
วิธีการปรุงอาหาร / เคล็ดลับ / ถ้าคุณได้รับ pilaf สด