เกิดอะไรขึ้นถ้าน้ำเกลือมีเมฆมาก
เวลาอ่าน - 3 นาที
แม่บ้านทุกคนสามารถมีเหตุการณ์เช่นนั้นได้: แตงกวาที่เข้าใจยากหลังจากล้างเกลือ นั่นหมายความว่ากระป๋องไม่ได้ปิดอย่างแน่นหนาอากาศเข้ามาและกระบวนการที่ไม่พึงประสงค์เริ่มขึ้น มีวิธี "ฟื้นฟู" พวกเขาหรือไม่? หากผ่านไปไม่เกินสามวันหลังจากดัดแตงกวาเป็นขวดคุณก็สามารถแก้ไขปัญหานี้ได้:
1. เปิดขวดแต่ละขวดด้วยความขุ่นและเทน้ำเกลือออก
2. ล้างแตงกวาด้วยน้ำต้มโดยตรงในขวดซึ่งน้ำจะถูกเทลงในโถโดยตรงปิดฝาแล้วเขย่าสองสามนาที
3. ระบายน้ำและวางฝาเพื่อฆ่าเชื้อ;
4. ใส่น้ำใหม่ต้มในขณะเดียวกันเติมกระเทียมใบกระวานและเครื่องเทศอื่น ๆ ลงในแตงกวา
5. เทน้ำเดือดใส่แตงกวาและทิ้งไว้ 5 นาที
6. ระบายน้ำอีกครั้ง;
7. เตรียมสูตรสำหรับน้ำเกลือที่ใช้สำหรับการเริ่มต้นขดและนำไปต้ม
8. เทน้ำเกลือสดเหนือผักและกระชับด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องกระชับให้แน่นที่สุดเท่าที่จะทำได้
9. ความหนาแน่นของการบิดเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับเทคโนโลยีการเค็ม: นี่เป็นวิธีเดียวที่น้ำเกลือจะยังคงสะอาดและโปร่งใส
ผู้แต่ง / บรรณาธิการ - Lydia Ivanova
วิธีการปรุงอาหาร / เคล็ดลับ / เกิดอะไรขึ้นถ้าน้ำเกลือมีเมฆมาก