ทำไมเนื้อเยลลี่ไม่แข็งตัว?
เวลาอ่าน - 3 นาที
หลังจากทำอาหารเนื้อเจลลี่ไม่ต้องการแช่แข็งและดูเหมือนวุ้นเหลว? มีสาเหตุบางประการสำหรับปัญหานี้:
การละเมิดสัดส่วนเมื่อปรุงอาหารจาน น้ำมากเกินไปจะทำให้วุ้นเสียหาย ห้ามเติมน้ำเกิน 5 เซนติเมตรในเนื้อสัตว์ วัดเจ็ดครั้งเทหนึ่งครั้ง - กฎทองคำเมื่อปรุงอาหารเนื้อเยลลี่! ความล้มเหลวในการสังเกตสัดส่วนเป็นความผิดพลาดทางการทำอาหารที่พบบ่อยที่สุด
เวลาทำอาหารไม่เพียงพอ งูพิษควรจะต้มเป็นเวลาอย่างน้อยหกชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เนื้อจะแตกตัวเป็นเส้นใยเดี่ยวและเจลาตินจะเข้าสู่น้ำก่อตัวเป็นมวลคล้ายวุ้น ด้วยเวลาปรุงอาหารที่เหมาะสมน้ำซุปจะหยุดเองโดยไม่ต้องเติมแต่งใด ๆ เพิ่มเติม
สัดส่วนที่ถูกต้องและการทำอาหารแบบสบาย ๆ เป็นความลับของการปรุงอาหาร เนื้อเยลลี่ที่สมบูรณ์แบบ.
จะทำอย่างไรถ้าเห็ดชนิดนี้เป็นหนอน - เราอธิบายบนนิ้วมือ
การปรับปรุงครั้งล่าสุด ผู้แต่ง / บรรณาธิการ - Lydia Ivanova
วิธีการปรุงอาหาร / เคล็ดลับ / ทำไมเนื้อเยลลี่ไม่แข็งตัว?