เท่าไหร่ที่จะปรุงแครอทสำหรับสลัด?
เวลาอ่าน - 3 นาที
สำหรับสลัดให้เลือกแครอทขนาดใหญ่ที่แข็งโดยไม่มีจุดด่างดำและรอยแตก ดีกว่าที่จะใช้แครอทหวาน (ลองล่วงหน้า) ซึ่งในสลัดพร้อมกับเกลือได้มารสชาติ "หวานเค็ม" พิเศษ
เป็นที่พึงประสงค์ว่าผักทุกชนิดมีขนาดใกล้เคียงกัน ก่อนปรุงอาหารควรล้างแครอทให้สะอาดและขัด แต่มันไม่พึงประสงค์ที่จะปอกเปลือกแครอทด้วยมีดรวมทั้งตัดเป็นชิ้น ๆ หลังจากล้างผักรากภายใต้น้ำไหลใส่พวกเขาในกระทะและเทน้ำเดือดเค็มเล็กน้อย นำไปต้มไฟแรง ๆ จากนั้นลดและปรุงอาหารปกคลุม คุณสามารถปรุงแครอทบนเตาในกระทะ - 20-25 นาที ในหม้อไอน้ำสองครั้ง - 30-35 นาที ใน multicooker - เวลาขึ้นอยู่กับโหมดที่เลือก ในไมโครเวฟ - ในจานพิเศษประมาณ 10 นาที ตรวจสอบความพร้อมของผักด้วยมีด หากทิปเข้าสู่แครอทได้อย่างง่ายดายแสดงว่าสุกแล้ว คุณสามารถปิดเตาและระบายน้ำ
คุณสามารถใช้หม้อหุงความดันได้ แต่มันก็ไม่สมเหตุสมผลนัก: กระบวนการทำอาหารเองนั้นสั้น (6-7 นาที) แต่เวลาที่ใช้รอให้ไอน้ำปล่อยออกมา หากคุณลืมเตรียมผักไว้ล่วงหน้า สลัดโอลิเวียร์คุณสามารถชนะนาทีอันมีค่าได้โดยการหั่นแครอทเป็นชิ้น ๆ ก่อนที่จะเดือดและนำไปใส่ในถุงและในน้ำแข็งที่เย็นลง
การปรับปรุงครั้งล่าสุด ผู้แต่ง / บรรณาธิการ - Lydia Ivanova
วิธีการปรุงอาหาร / เคล็ดลับ / เท่าไหร่ที่จะปรุงแครอทสำหรับสลัด?