วิธีการระบุเห็ดปลอมเมื่อปรุงอาหาร
เวลาอ่าน - 3 นาที
ความยากลำบากทั้งหมดในการรู้จัก agarics น้ำผึ้งที่ไม่เป็นอันตรายประกอบด้วยความหลากหลายของสายพันธุ์ขนาดใหญ่ แม้แต่ตัวเลือกเห็ดที่มีประสบการณ์ก็สามารถแยกแยะความแตกต่างระหว่างครอบครัวไม่ได้โดยอาศัยสัญญาณที่ชัดเจนของความคล้ายคลึงกันภายนอก มันยังเกิดขึ้นได้ว่าตัวอย่างเท็จสามารถเติบโตในตอเดียวกันกับเห็ดสดและอร่อยที่ไม่ก่อให้เกิดอันตรายใด ๆ
วิธีที่น่าเชื่อถือที่สุดในการระบุเห็ดปลอมคือทำก่อนต้ม... สิ่งที่คุณต้องใส่ใจก่อนอื่นคือหมวก สีที่ผิดธรรมชาติสดใสควรเตือนคุณและสีที่ไม่สม่ำเสมอของแผ่นควรหยุดโดยสิ้นเชิง หากไม่มีวงแหวนลักษณะที่ขาเรียบให้แน่ใจว่านี่เป็นตัวปลอมที่อยู่ตรงหน้าคุณ เห็ดจริงมีกลิ่นเห็ดเฉพาะซึ่งมีการปรับปรุงโดยการรักษาความร้อนใด ๆ เห็ดสายลับที่เป็นพิษจะช่วยกันความชื้นโมลด์เปลือกไม้และหญ้า หลังจากขั้นตอนการตรวจสอบสามารถกินเห็ดได้ เพื่อทำอาหาร.
มีข่าวลือ 2 เรื่อง - เห็ดปลอมเปลี่ยนสีในระหว่างการปรุงอาหารและหัวหอมหากมีเห็ดปลอมในกระทะจะมืดลง ข่าวลือเหล่านี้เป็นเท็จ หลอดไฟอาจมืดลงในหม้อที่มีเห็ดที่กินได้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสถานที่เก็บและประเภทของเห็ด เช่นเดียวกันสำหรับการเปลี่ยนสี - เห็ดที่มืดและกินได้นี่เป็นกระบวนการปกติ
การปรับปรุงครั้งล่าสุด ผู้แต่ง / บรรณาธิการ - Lydia Ivanova
วิธีการปรุงอาหาร / เคล็ดลับ / วิธีการระบุเห็ดปลอมเมื่อปรุงอาหาร