ถ้ากุ้งมีกลิ่นเหมือนแอมโมเนีย
เวลาอ่าน - 3 นาที
กลิ่นแอมโมเนียจากกุ้งเป็นสัญญาณที่ชัดเจนของอาหารที่เสีย ปล่อยเมื่อจุลินทรีย์ทำหน้าที่เกี่ยวกับอาหารทะเล นอกจากนี้ผู้ผลิตบางรายใช้สารนี้เพื่อรักษาผลิตภัณฑ์จึงยืดอายุการเก็บของ ยิ่งแย่ไปกว่านั้นเมื่อแอมโมเนียถูกนำเข้าสู่ร่างกายของกุ้งสดเป็นอาหารเสริมหรือยา สิ่งนี้ไม่เพียงลดทอนรสชาติของผลิตภัณฑ์ แต่ยังทำให้เป็นอันตรายต่อผู้บริโภค หากสภาพการเก็บรักษามีการละเมิดกลิ่นแอมโมเนียอาจไม่พึงประสงค์
คุณสามารถทำได้โดยไม่มีผลกระทบกับปริมาณแอมโมเนียต่ำในผลิตภัณฑ์ แต่จะเป็นการดีกว่าที่จะกำจัดกุ้งดังกล่าวต่อไป อันที่จริงหากไม่มีการทดสอบในห้องปฏิบัติการเป็นไปไม่ได้ที่จะกำหนดปริมาณของสารที่เป็นอันตรายในพวกเขา การกลืนกินแอมโมเนียเข้าสู่ร่างกายสามารถทำให้เกิดพิษมีเลือดออกภายในและตายได้
การปรับปรุงครั้งล่าสุด ผู้แต่ง / บรรณาธิการ - Lydia Ivanova
วิธีการปรุงอาหาร / เคล็ดลับ / ถ้ากุ้งมีกลิ่นเหมือนแอมโมเนีย