วิธีการปรุงนมแพะควบแน่น?
เวลาอ่าน - 3 นาที
นมแพะนั้นอ้วนขึ้น วัวซึ่งทำให้รสชาติของนมข้นสำเร็จรูปมากขึ้นครีม เราวิเคราะห์วิธีการปรุงอาหาร
สูตรพื้นฐาน
ผลิตภัณฑ์
- นมแพะ - 1 ลิตร
- หม้อตุ๋นด้านล่างหนัก
- น้ำตาล 1.5 ถ้วย - 300 กรัม
- 1/4 ช้อนชา โซดา - ดังนั้นจึงไม่มีธัญพืชเกิดขึ้นถ้านมมีความเป็นกรดสูง
ผสมเบกกิ้งโซดากับนมในหม้อที่มีผนังหนาและวางไฟ - ไฟจะต้องแข็งแรงเพื่อให้นมระเหยอย่างเข้มข้น หลังจากนั้นเติมน้ำตาลและคนให้เข้ากันจนน้ำตาลทองและหนาขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของนมและคุณภาพของน้ำตาลนั่นคือ 1-1.5 ชั่วโมง ใน 10 นาทีสุดท้ายของการทำอาหารเมื่อน้ำนมข้นขึ้นเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ไหม้ เพิ่มผงโกโก้เพื่อเพิ่มและกระจายรสชาติของนมข้น
การปรับปรุงครั้งล่าสุด ผู้แต่ง / บรรณาธิการ - Lydia Ivanova
วิธีการปรุงอาหาร / เคล็ดลับ / วิธีการปรุงนมแพะควบแน่น?