เมื่อใดที่ต้องใส่ถั่วในซุปและ Borscht
เวลาอ่าน - 3 นาที
ซุปถั่วสามารถทำจากพืชตระกูลถั่วชนิดต่าง ๆ : ถั่วแห้ง (ถั่วแดงและสีขาว) ถั่วกระป๋องหรือถั่วเขียว
ก่อนที่จะเพิ่มลงในซุปหรือ Borscht ต้องแช่ถั่วแห้ง ความจำเป็นในการแช่ก่อนเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญหากถั่วเก่า สถานการณ์นั้นง่ายขึ้นด้วยการบรรจุกระป๋องและพันธุ์ฝัก - พวกเขาไม่ต้องการแช่
เวลาในการเพิ่มถั่วลงในซุปขึ้นอยู่กับประเภทของพวกเขา:
- แช่ ถั่วแดงและสีขาว เพิ่มไปยัง ซุป ที่จุดเริ่มต้นของการปรุงอาหารในขณะที่พวกเขาปรุงอาหารเป็นเวลานาน (สีขาว - สูงสุด 50 นาที, สีแดง - สูงถึง 1 ชั่วโมง)
- ถั่วเขียว ใส่ในจาน 5 - 7 นาทีก่อนสิ้นสุดการทำอาหาร
- ถั่วกระป๋อง เป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปดังนั้นจึงใส่ลงใน borscht หรือซุปในตอนท้ายของการปรุงอาหาร 1 - 2 นาทีก่อนที่จานจะพร้อม
มีประโยชน์มากที่สุดคือหลักสูตรแรกของถั่วแห้ง ถั่วกระป๋องสูญเสียการใช้แบบแห้ง แต่จะช่วยให้หมดเวลา ซุปอาหารมักจะเตรียมจากถั่วเขียว
การปรับปรุงครั้งล่าสุด ผู้แต่ง / บรรณาธิการ - Lydia Ivanova
วิธีการปรุงอาหาร / เคล็ดลับ / เมื่อใดที่ต้องใส่ถั่วในซุปและ Borscht