วิธีทำแยมสตรอเบอร์รี่หนา ๆ
เวลาอ่าน - 5 นาที
ในการทำแยมสตรอเบอร์รี่ให้หนาที่สุดคุณต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:
- ก่อนอื่นเลยทันทีหลังจากสตรอเบอร์รี่ผลิตน้ำผลไม้แล้วค่อย ๆ สะเด็ดน้ำผ่านผ้าหลายชั้น และใส่น้ำตาลลงไปในสตรอเบอร์รี่แล้วคนให้เข้ากัน เชื่อฉันมีสตรอเบอร์รี่เป็นของเหลวจำนวนมากดังนั้นสำหรับความหนาจะดีกว่าที่จะระบายน้ำผลไม้ (ซึ่งสามารถต้มลงในน้ำเชื่อมหรือใส่ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม) กว่าที่จะต้มน้ำเชื่อม "พิเศษ" เป็นเวลานาน ดังนั้นการติดขัดจะกลายเป็นประโยชน์มากขึ้น!
- เลือกสตรอเบอร์รี่ตอนเที่ยงในวันที่แดดจ้าเมื่อน้ำค้างและความชื้นระเหยไปจนถึงระดับสูงสุด จากนั้นเมื่อปรุงอาหารคุณจะต้องระเหยของเหลวน้อยลงโดยตรงจากกระทะ
- หลังจากล้างแล้วปล่อยให้ผลเบอร์รี่แห้งในอากาศเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง หากไม่มีเวลาและคุณต้องการแยมนิดหน่อยให้เช็ดผลเบอร์รี่ด้วยผ้าแห้ง
- น้ำตาลจะให้ความหนา ละลายในของเหลวมันจะข้นแยมสตรอเบอร์รี่ อย่าลืมเกี่ยวกับรสชาติและประโยชน์ - แยมที่หวานมากเกินไปจะสูญเสียรสชาติของสตรอเบอร์รี่และแยมที่หวานเกินไปไม่ควรเป็นโรคเบาหวาน
- อย่าใช้น้ำเมื่อหุงต้ม น้ำช่วยในการเริ่มทำอาหารได้อย่างรวดเร็ว แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มันเลยถ้าคุณเติมผลเบอร์รี่ดิบด้วยน้ำตาลและทิ้งไว้สองสามชั่วโมง น้ำจะออกมาจากสตรอเบอร์รี่จากนั้นแยมสตรอเบอร์รี่จะหนาขึ้น
- หากคุณต้องการวิธีที่รวดเร็วในการทำแยมหนา ๆ ให้ใช้หลังการปรุงอาหาร วิธีการที่มีเพกติน หรือรุ่นพิเศษของมัน - quittin.
หากคุณต้มสตรอเบอร์รี่ด้วยแยมและมีของเหลวมากเกินไปคุณสามารถระบายน้ำเชื่อมออกได้และใช้เป็นฐาน ผลไม้แช่อิ่ม จากผลเบอร์รี่และผลไม้ใด ๆ
การปรับปรุงครั้งล่าสุด ผู้แต่ง / บรรณาธิการ - Lydia Ivanova
วิธีการปรุงอาหาร / เคล็ดลับ / วิธีทำแยมสตรอเบอร์รี่หนา ๆ
คำถามถึงพ่อครัวเกี่ยวกับสตรอเบอร์รี่
คำตอบสั้น ๆ โดยการอ่านไม่เกินหนึ่งนาที
วิธีการเลือกสตรอเบอร์รี่
ฉันสามารถทำแยมสตรอเบอร์รี่นำเข้าได้หรือไม่
สตรอเบอร์รี่ที่ดีที่สุดสำหรับแยมคืออะไร?
วิธีการปอกเปลือกสตรอเบอร์รี่อย่างรวดเร็ว
ทำไมสตรอเบอร์รี่ถึงขมขื่น?
ฉันจำเป็นต้องปอกสตรอเบอร์รี่หรือไม่?
สตรอเบอร์รี่พันธุ์ที่อร่อยที่สุด
ถ้าคุณต้องการสตรอเบอร์รี่สิ่งที่ขาดหายไปคืออะไร?
จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณกินสตรอเบอร์รี่มากมาย?
ถ้าคุณปลูกสตรอเบอร์รี่ในฤดูใบไม้ผลิการเก็บเกี่ยวจะเป็นอย่างไร
สตรอเบอร์รี่ในปี 2020 มีราคาเท่าไหร่?
วิธีทำสตรอเบอร์รี่ว่าง
วิธีทำแยมสตรอเบอร์รี่โดยไม่ต้องปรุงอาหาร
สตรอเบอร์รี่มีน้ำตาลอยู่เท่าใด
ในจานอะไรที่จะปรุงแยมสตรอเบอร์รี่?
จะต้องทำแยมสตรอเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมมากแค่ไหน?
วิธีการแยมสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง
วิธีทำแยมสตรอเบอร์รี่ด้วยเพกติน
เมื่อจะซื้อสตรอเบอร์รี่