ทำไมเนื้อแดงหลังจากต้ม
เวลาอ่าน - 3 นาที
โดยปกติหลังจากการต้มเนื้อวัวจะเปลี่ยนสี - เนื้อวัวสีชมพูหรือสีแดงหลังจากการต้มจะเปลี่ยนเป็นสีเทาหรือสีน้ำตาลอมเทา มันเกิดขึ้นน้อยกว่าบ่อยครั้งที่แม้หลังจากที่เดือดเป็นเวลานานหรือทอดเนื้อสัตว์จะได้รับหรือทำให้สีแดงเข้มขึ้น เหตุผลนี้เป็นสารเติมแต่งในอาหารสัตว์และการประมวลผลก่อนขายเนื้อ
ปัจจัยทั้งสองที่จะกล่าวอย่างอ่อนโยนไม่ได้บ่งบอกถึงคุณภาพสูงสุดของผลิตภัณฑ์อย่างไรก็ตามเนื้อสัตว์นั้นสามารถรับประทานได้ ข้อแม้เดียวคือว่าสิ่งมีชีวิตที่เปราะบางของเด็กสามารถตอบสนองกับผลที่ตามมากับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ดังนั้นใช้เนื้อสัตว์เป็นอาหารสำหรับผู้ใหญ่เท่านั้นและต้ม / ทอดอย่างดี หากมีเนื้อจำนวนมากแช่ในน้ำข้ามคืนเพื่อให้แน่ใจว่ากินได้ก่อนปรุงอาหาร
การปรับปรุงครั้งล่าสุด ผู้แต่ง / บรรณาธิการ - Lydia Ivanova
วิธีการปรุงอาหาร / เคล็ดลับ / ทำไมเนื้อแดงหลังจากต้ม