เกิดอะไรขึ้นถ้าถั่วไม่สุก?
เวลาอ่าน - 3 นาที
ระยะเวลาของการต้มถั่วแดงและสีขาวมักจะประมาณหนึ่งชั่วโมงและนี่คือหลังจากแช่นาน - เท่านั้นแล้ว กฎการทำอาหาร มีการสังเกตและถั่วสุก จะทำอย่างไรถ้าผ่านไปหนึ่งชั่วโมงหรือมากกว่าและถั่วจะไม่นิ่มนวล?
ก่อนอื่นคุณต้องเข้าใจเหตุผลก่อน ถั่วอาจไม่สุกถ้า:
- ถั่วยังไม่ได้แช่ในเวลาเพียงพอ (น้อยกว่า 6 ชั่วโมง);
- ถั่วกลับกลายเป็นว่าเก่าและแห้ง - ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวทำอาหารยาก
- น้ำซุปกับถั่วจะถูกเค็มในช่วงเริ่มต้นของการปรุงอาหาร แนะนำให้ใส่เกลือก็ต่อเมื่อถั่วสุกแล้ว
โชคดีที่มีความลับที่จะช่วยสถานการณ์ คุณสามารถเพิ่มเบกกิ้งโซดาหนึ่งหรือสองขวดลงในหม้อถั่ว - สภาพแวดล้อมที่เป็นด่างจะเร่งการเดือดของถั่ว อีกวิธีคือเติมน้ำแข็งลงในน้ำซุปหลาย ๆ ครั้งจนถั่วสุก ทางออกที่รุนแรงคือการแทนที่ถั่วกระป๋องธรรมดาถ้าสูตรช่วยให้
การปรับปรุงครั้งล่าสุด ผู้แต่ง / บรรณาธิการ - Lydia Ivanova
วิธีการปรุงอาหาร / เคล็ดลับ / เกิดอะไรขึ้นถ้าถั่วไม่สุก?