วิธีการปรุงเสื้อกันฝน?
ต้มเสื้อกันฝนเห็ดเป็นเวลา 15 นาที
ซุปเห็ดกับเสื้อกันฝน
สิ่งที่คุณต้องการสำหรับซุปเสื้อกันฝน
หม้อละ 4 ลิตร
Raincoats - 400 กรัม
น้ำซุปไก่ - 3 ลิตร
มันฝรั่ง - ขนาดกลาง 4 อัน
วุ้นเส้น - 50 กรัม
โบว์ - 1 หัว
เนย - 50 กรัม
ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - กิ่งไม้ไม่กี่
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำซุปเสื้อกันฝน
1. ใส่หม้อพร้อมน้ำสต๊อกไก่ 3 ลิตรลงในไฟ
2. เลือกและล้างเสื้อกันฝนหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่ (ปล่อยให้เสื้อกันฝนขนาดเล็กเหมือนเดิม)
3. ล้างและปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อน
4. ใส่มันฝรั่งลงในซุป
5. ปอกเปลือกสับและผัดหัวหอมในเนย
6. เพิ่มเสื้อกันฝนและปรุงเป็นเวลา 5 นาที
7. ใส่เสื้อกันฝนและหัวหอมรวมทั้งบะหมี่ในน้ำซุปใส่เกลือและพริกไทย
8. ปรุงอาหารภายใต้ฝาปิด 5 นาทีปิดไฟและทิ้งไว้อีก 5 นาที
9. เสิร์ฟซุปเสื้อกันฝนด้วยสมุนไพรสับ
วิธีการดองเสื้อกันฝน
สำหรับเสื้อกันฝน 1 กิโลกรัมเกลือ - ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู - น้ำส้มสายชู 5 ช้อนโต๊ะ 6%
น้ำตาล - ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำ - 6 ถั่ว
กานพลู - 2 ชิ้น
ร่มดิลล์ - 3-4 ร่ม
กระเทียม - 3 กลีบ
วิธีการทำเสื้อกันฝนดอง
1. จัดเรียงเห็ดเปลือกและต้ม
2. ใส่เกลือน้ำตาลและเครื่องปรุงแล้วต้มประมาณ 10 นาทีเติมน้ำส้มสายชู
3. วางเห็ดในขวดเทมากกว่าดองและปิด
ข้อเท็จจริงที่สนุกสนานเกี่ยวกับเสื้อกันฝน
- ผิวจะถูกลบออกจากเสื้อกันฝนที่ราบรื่นไม่จำเป็นจากเม่น- กินเสื้อกันฝนสีขาวเท่านั้น
- ถ้าขาเสื้อกันฝนเป็นสีเหลืองเสื้อกันฝนไม่เหมาะกับอาหาร
- ฤดูฝนเริ่มตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงพฤศจิกายน
ผู้แต่ง / บรรณาธิการ - Lydia Ivanova