วิธีการปรุงอาหารคาเวียร์จากเห็ดนม?
เห็ดนม - 1 กิโลกรัม
ซอสมะเขือเทศ - ครึ่งถ้วย
โบว์ - 1 หัว
เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย - 2 ช้อนชา
น้ำมันพืช - ครึ่งถ้วย
กระเทียม - 2 ฟัน
ผลิตภัณฑ์
คุณจะต้อง - เห็ดนม, น้ำ, เกลือ, หัวหอม, กระเทียม, พริกไทยดำ
ปอกเปลือกเห็ดนมล้างเพิ่มน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที ล้างเห็ดนมในกระชอนระบายน้ำบดเห็ดนมด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อกลับไปที่กระทะและปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำด้วยการเติมน้ำมันเป็นเวลา 20 นาที
ปอกหัวหอมและกระเทียมและสับละเอียด เปิดเตากระทะเทน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะใส่หัวหอมและกระเทียมแล้วทอดประมาณ 5 นาที เพิ่มซอสมะเขือเทศพริกไทยดำและเกลือเห็ดนมผสมและนำไปต้ม
จัดให้มีคาเวียร์เห็ดปรุงสำเร็จในขวดฆ่าเชื้อเย็นในผ้าห่มและเก็บในที่แห้งและเย็น
Fusofacts
- สำหรับคาเวียร์จากเห็ดนม พอดี เห็ดทั้งดีและโตเล็กน้อย- สำหรับคาเวียร์, เห็ดนมต้มสามารถเป็นได้ทั้งประณีต ตัดหรือบดด้วยเครื่องบดเนื้อ
- เหมาะที่สุดสำหรับการต้มคาเวียร์จากเห็ดนม หม้อน้ำมันสามารถถูกแทนที่ด้วยกระทะหนาผนัง
- ธนาคาร ด้วยคาเวียร์จากเห็ดนมคุณสามารถฆ่าเชื้อเพิ่มเติม: ปิดฝาขวดที่มีฝาปิดใส่ในกระทะด้วยน้ำร้อน (ก่อนที่จะครอบคลุมกระทะด้วยผ้าเช็ดปาก) และต้มผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 50 นาที
ผู้แต่ง / บรรณาธิการ - Lydia Ivanova