วิธีการปรุงปลาไพค์คอน?

หอกเกาะคอน

ผลิตภัณฑ์
Pike perch fillet - 1 กก
มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
หัวหอม - 1 หัว
รากผักชีฝรั่ง, lavrushka, พริกไทย, สมุนไพร, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
เนย - ลูกบาศก์ 3 ซม

วิธีทำซุปปลา
1. ล้างและอุทรหอกคอนเอาครีบและลอกเกล็ดตาชั่งหั่นเป็นชิ้น
2 ต้มน้ำซุปห่านจากหัวและหางเป็นเวลา 20 นาทีเอาโฟมและปรุงอาหารที่เดือดต่ำ
3. ปอกหัวหอมตัดและเพิ่มในกระทะด้วยหอกคอน
4. สับรากผักชีฝรั่งอย่างละเอียดปอกเปลือกแครอทใส่ในน้ำซุปพร้อมกับสมุนไพรและเครื่องปรุงรส
5. ต้มน้ำซุปต่ออีก 25 นาทีจากนั้นจึงต้มน้ำซุป
6. ปอกมันฝรั่งและสับเป็นก้อนก้อนใหญ่ใส่น้ำซุปเปล่า
7. ใส่ชิ้นปลาในน้ำซุปหลังจากต้มทำอาหาร 15 นาที
8. สับมะเขือเทศและเพิ่มซุปปลาปรุงเป็นเวลา 1 นาที
ปิดความร้อนโดยยืนบนซุปปลาไพค์คอนเป็นเวลา 10 นาที เสิร์ฟซุปปลาแซนเดอร์โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดพร้อมเนย