วิธีทำแซลมอนสีชมพู

ปรุงหูจากปลาแซลมอนสีชมพู

ผลิตภัณฑ์
แซลมอนสีชมพู - ครึ่งกิโลกรัม (คุณสามารถตกปลาได้ทั้งตัวคุณทำได้แค่หัว)
มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น
หัวหอม - 2 หัว
แครอท - 1 ชิ้น
Lavrushka - แผ่นหนึ่งคู่
ผักชีฝรั่งผักใบ - พวงเล็ก
ก้านผักชีฝรั่ง - 6-10 ชิ้น
เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

สูตรต้มซุปปลาแซลมอนสีชมพู
ปอกเปลือกและล้างปลาแซลมอนสีชมพู เพิ่มเนื้อสับหัวและหางของปลาแซลมอนสีชมพูลงในกระทะด้วยน้ำเย็นปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีด้วยการเพิ่มหัวหอมปอกเปลือกและก้านผักชีฝรั่งเอาโฟม ในตอนท้ายของการทำอาหารให้ใส่หัวหอมผักชีลาวหัวและหางปลาแซลมอนสีชมพูจากกระทะตัดเนื้อปลาแซลมอนสีชมพูเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ปอกเปลือกและสับมันฝรั่งขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบสับหัวหอมอย่างประณีต - แล้วใส่ลงในกระทะ จากนั้นนำเนื้อปลาแซลมอนสีชมพูกลับไปที่กระทะปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาทีด้วยไฟอ่อน ๆ นำโฟมออกเป็นระยะ ใส่เครื่องปรุงลงในหูคนให้เข้ากันทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที เสิร์ฟซุปปลาแซลมอนสีชมพูโรยด้วยสมุนไพร