วิธีการปรุงปลาคาร์พ
ผลิตภัณฑ์
ปลาคาร์พ - ครึ่งกิโลกรัม
ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ
แครอท - 1 ชิ้น
หัวหอม - หัวเล็ก 1 อัน
เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
น้ำส้มสายชู 9% - 5 ช้อนโต๊ะ
เนย - ก้อนเล็ก ๆ
วิธีการปรุงปลาคาร์พแสนอร่อย
1. ไส้ปลาคาร์พสะอาดล้างออกภายในและภายนอก
2. เทน้ำส้มสายชูเหนือปลาเหนือกระทะวางปลาลงในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำเพื่อให้น้ำครอบคลุมปลาคาร์พเล็กน้อย
3. ปอกแครอทและหัวหอมล้างผักและตัดราก
3. ใส่สมุนไพรหัวหอมแครอทใบกระวานเกลือและพริกไทยปรุงเป็นเวลา 25 นาที
วิธีทำซุปปลาคาร์พ
ผลิตภัณฑ์ปลาคาร์พ - 500 กรัม
มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
หัวหอม - 1 หัว
ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ
มะเขือเทศสดหรือเค็ม - 3 ชิ้น
ใบกระวาน - 2 ใบ
วิธีทำซุปปลาคาร์พ
1. เทน้ำลงในหม้อห้าลิตรใส่ผักชีลาวไฟ
2. เมื่อน้ำเดือดนำผักชีลาวออก
3. ทำความสะอาดปลาคาร์พไส้และล้างเอาหัวและหาง
4. ใส่หัวและหางของปลาคาร์พลงในกระทะด้วยน้ำผักชีฝรั่งปรุงน้ำซุปสำหรับซุปปลาเป็นเวลา 40 นาที
5. ปอกเปลือกและหัวหอมสับละเอียดใส่ซุป
6. ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนใส่ซุป
7. ปอกเปลือกปลาคาร์พกระดูกหั่นเป็นชิ้น ๆ ล้างและใส่ซุป
8. ปอกมะเขือเทศเอาก้านออกหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในซุป
9. ต้มปลาคาร์พปลาต้มเป็นเวลา 20 นาที ใส่ใบกระวานเกลือและพริกไทย 2 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุง
Fusofacts
- ปลาคาร์พ - นี่คือ การศึกษาปลา อาศัยอยู่ในน้ำจืดที่ระดับความลึก 1.5-2 เมตร โดยปกติฝูงปลาคาร์พจะอาศัยอยู่ในที่ลุ่มลึกด้วยกระแสน้ำเชี่ยวกรากที่อยู่ถัดจากธนาคารที่สูงชันท่ามกลางฝูงของอุปสรรค์พุ่มไม้กกและต้นกก- จับ ปลาคาร์พสามารถใช้กับหนอนคอกั้งเปลือกข้าวบาร์เลย์มุกหรือในบ่อตกปลา สามารถใช้เป็นเค้กหัวฉีดผสมกับข้าวโพดเปรี้ยว เมล็ดป่านทอดธัญพืชพืชตระกูลถั่วจะถูกเพิ่มลงในหัวฉีด ปลาคาร์พจะได้ผลกำไรจากก้นแม่น้ำเท่านั้น ปลาคาร์พจะถูกจับในตอนเช้าก่อนพระอาทิตย์ขึ้นและในตอนเย็นก่อนพระอาทิตย์ตก บางครั้งปลาคาร์พกระโดดออกจากน้ำในตอนเช้า
- ฤดู จับปลาคาร์พ - ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงเดือนกันยายน เมื่ออุณหภูมิของน้ำต่ำกว่า 7-10 องศาปลาหยุดให้อาหารและไม่กัดเพื่อหากำไร
- ปลาคาร์พ สถิต ในแอ่งน้ำของอามูร์ Azov, Caspian, Black, Aral Seas, Balkhash และ Kapchagai lakes เทียมเข้าสู่อ่างเก็บน้ำของไซบีเรียกลางและตะวันตกกัมชัตกาเอเชียกลาง
- กลาง ขนาด ปลาคาร์พ - 50-70 เซนติเมตรน้ำหนัก - 4-6 กิโลกรัม
- ปลาคาร์พ - รูปแบบของปลาคาร์พที่ได้รับจากการคัดเลือก
- ปลาคาร์พ แตกต่างกัน จากปลาคาร์พสีและขนาด ปลาคาร์พมีลำตัวยาวซึ่งถูกปกคลุมไปด้วยเกล็ดสีเหลืองเข้มขนาดใหญ่ที่ด้านหลัง - โทนสีน้ำเงิน เกล็ดปลาคาร์พมีน้ำหนักเบาบางครั้งมีสีเหลืองสีเขียว บางสายพันธุ์ไม่มีขนาด น้ำหนักสูงสุดของปลาคาร์พไม่เกิน 10-12 กิโลกรัมและปลาคาร์พสามารถเข้าถึง 20-25 กิโลกรัม
- ปลาคาร์พหลากหลายสายพันธุ์ เอาออก โดยการข้ามปลาคาร์พอามูร์กับฝูงปลาสำรองของรัฐในท้องถิ่น สายพันธุ์ใหม่ถูกปลูกฝังด้วยการเติบโตอย่างรวดเร็วความอุดมสมบูรณ์สูงขึ้นอยู่กับภูมิภาคความแข็งแกร่งความเย็นหรือความร้อน