วิธีต้มไข่ต้มให้แข็ง
ผลิตภัณฑ์ไข่ - 5 ชิ้น
น้ำ - 1 ลิตร
เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีต้มต้มให้แข็ง
- ใส่ไข่ไก่ 5 ฟองลงไปในหม้อแล้วเทน้ำเย็น 1 ลิตร (ต้องปิดฝาไข่ด้วยน้ำสะอาด) เติมเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ถ้ากระทะมีขนาดเล็กน้ำ 1-2 ถ้วยก็เพียงพอแล้ว
- วางกระทะที่มีไข่บนไฟร้อนปานกลางและนำไปต้ม
- หลังจากน้ำเดือดให้ต้มไข่ 10 นาที..
- ลบไข่ร้อนออกจากน้ำเดือดด้วยช้อน slotted, โอนไปยังชามลึกเทด้วยน้ำเย็น เติมน้ำเย็นลงในชามและทิ้งไว้ 2 นาที
- เอาไข่ออกจากน้ำแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
1. ใส่ไข่ไก่ 5 ฟองลงในชาม multiooker เทลงไปในน้ำซึ่งควรสูงกว่าไข่ 1 ซม. ปรุงไข่นาน 12 นาทีในโหมด "การทำอาหารด้วยไอน้ำ"
2. พร้อมยังไข่ร้อนโอนไปยังชามลึกและครอบคลุมด้วยน้ำเย็น
สามารถนำไข่ที่ต้มในหม้อมาต้มได้โดยการเทน้ำลงในชามอเนกประสงค์และวางไข่ในภาชนะพิเศษสำหรับนึ่ง ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีในโหมด "การทำอาหาร Steam"
Fusofacts
- ล้าง จำเป็นต้องใช้ไข่ก่อนการปรุงอาหารเพื่อกำจัดเชื้อโรครวมถึงแบคทีเรียซัลโมเนลลา- เกลือ เมื่อเดือดคุณสามารถ (แต่ไม่จำเป็น) เพิ่มให้ไข่ไม่ร้าว
- ไข่ร้อนมักพร้อมวาง ลงไปในน้ำเย็นจากอุณหภูมิที่ลดลงเปลือกจะถูกหุ้มด้วย microcracks และทำความสะอาดได้ง่ายกว่าไข่
- ไข่ต้มแข็งสามารถลดและ ลงไปในน้ำเดือด... เพื่อป้องกันไม่ให้ระเบิดออกมาให้ทิ่มเข็มแรกด้วยไข่จากปลายทู่หรือเก็บไว้ในน้ำร้อนเป็นเวลา 5 นาทีก่อนที่จะเดือด
- ไข่ต้มสุกที่ปรุงอย่างเหมาะสมมีความสม่ำเสมอของโปรตีนสม่ำเสมอและไข่แดงสีเหลือง หากไข่ถูกย่อยโปรตีนจะแข็งเกินไป "ยาง" พื้นผิวของไข่แดงจะได้สีเขียวและไข่จะสูญเสียกลิ่นและรสชาติ
- เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับ ขนาดไข่... ไข่ไก่ขนาดกลาง (ประเภท 1) ซึ่งเน้นสูตรอาหารมีน้ำหนักประมาณ 55 กรัม เวลาในการทำอาหารสำหรับไข่ประเภท 2 ควรลดลง 1 นาทีและหากเลือกไข่ (ใหญ่) - เพิ่มขึ้น 1 นาที
- เนื้อหาแคลอรี่ 1 ไข่ต้มแข็ง - 80 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
ดูกฎทั่วไป ต้มไข่ไก่!