วิธีต้มไข่ไก่งวง
1. ใส่ไข่ไก่งวงในกระทะด้วยน้ำ
2. เทเกลือลงในน้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ
3. ใส่กระทะลงในกองไฟทำอาหารหลังจากน้ำเดือดนาน 10 นาที
4. วางหม้อกับไข่ใต้น้ำเย็นเพื่อให้ทำความสะอาดง่ายขึ้น
5. รอสองสามนาทีเพื่อให้ไข่เย็น - และพวกเขาก็พร้อมที่จะกิน
สลัดไข่ตุรกี
ผลิตภัณฑ์แตงกวา - 1 ใหญ่หรือ 2 เล็ก
ไข่ไก่งวง - 3 ชิ้น
หัวหอม - 1 หัว
ครีมเปรี้ยวหรือซอสครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำสลัดกับไข่ไก่งวงและแตงกวา
ต้มและปอกเปลือกไข่ไก่งวงสับ
ตัดแตงกวา
ปอกหัวหอมและตัดเป็นครึ่งวง
ปรุงรสส่วนผสมด้วยครีมและโรยด้วยผักชีฝรั่ง
Fusofacts
ปริมาณแคลอรี่ของไข่ไก่งวงคือ 175 กิโลแคลอรีคุณสามารถซื้อไข่ไก่งวงได้ที่ฟาร์มเฉพาะและร้านขายของชำในฟาร์ม ราคาของไก่งวงไข่คือ 100 รูเบิล / สิบ (โดยเฉลี่ยในมอสโก ณ เมษายน 2017)
ไข่ไก่งวงเป็นผลิตภัณฑ์ที่หายากเนื่องจากส่วนใหญ่ผลิตเพื่อการเพาะพันธุ์นก
ไข่ไก่งวงมีขนาดใหญ่กว่าไข่ไก่ - มีน้ำหนักตั้งแต่ 50 ถึง 90 กรัม รสชาติของไข่ไก่งวงต้มนั้นเหมือนกับของไก่ ไข่แดงนั้นมีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อยและรสชาติของไข่แดงจะนิ่มลงโครงสร้างจะเนียนขึ้น สามารถใช้ไข่ไก่ในสลัดแทนไข่ไก่ ข้อดีของไข่ไก่งวงคือพวกมันไม่ค่อยก่อให้เกิดอาการแพ้
ไข่อ่อนมีสีอ่อนและค้างน้อยกว่า