วิธีการปรุงอาหารรัสเซีย sbiten
ผลิตภัณฑ์ (อ้างอิง 3 เสิร์ฟ 300 มิลลิลิตร)
น้ำ - 1 ลิตร
น้ำผึ้ง - 150 กรัม
น้ำตาล (ทราย) - 2 ช้อนโต๊ะ
ขิงแห้งบดละเอียด
กลีบแห้ง - 1 ชิ้น
พริกไทยดำ (ถั่ว) - 2 ถั่ว
ใบสะระแหน่แห้ง - 1 ช้อนชา
อบเชยป่น - 1 ช้อนชา
มะนาวครึ่งลูก
ไทม์ - หนึ่งในสี่ของช้อนชา
Sage - หนึ่งในสี่ของช้อนชา
สาโทเซนต์จอห์น - ครึ่งช้อนชา
วิธีการปรุงอาหารรัสเซียคลาสสิค bitbit
1. เทน้ำ 1 ลิตรลงในกระทะ
2. น้ำกับน้ำตาล, ความร้อน, กวน
3. ใส่สมุนไพรเลมอนและเครื่องเทศหั่นเป็นเวลา 15 นาทีต้มด้วยไฟอ่อนโดยไม่ปิดฝา
4. ความเครียด sbiten และเย็นเล็กน้อย (สูงถึง 80 องศา)
5. เพิ่มน้ำผึ้งและผัดใน sbitnah
6. ปิดฝาหม้อและปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที
Fusofacts
- Sbiten เป็นเครื่องดื่มโบราณโบราณของ Eastern Slavs องค์ประกอบของเครื่องดื่มนอกเหนือจากน้ำเครื่องเทศและน้ำผึ้งรวมถึงคอลเลกชันจากสมุนไพร คำว่า "sbiten" นั้นมาจากคำว่า "beat down" (เพื่อรวมเข้าด้วยกัน) ตั้งแต่การเตรียม sbiten ที่เกี่ยวข้องกับการรวมของเหลวที่เตรียมไว้ในภาชนะสองลำที่แตกต่างกัน: น้ำผึ้งละลายในน้ำและการแช่สมุนไพร การกล่าวถึงครั้งแรกของเครื่องดื่มนี้ย้อนไปถึงปี 1128 (พงศาวดารของ Slavs โบราณ) Sbiten เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในรัสเซียจนกระทั่งถูกแทนที่ด้วยชาและกาแฟ เครื่องดื่มถูกเตรียมไว้สำหรับใช้ในบ้านและขาย ในปีที่ผ่านมาเรากลับมาปรากฏตัวอีกครั้งในร้านค้าเชิงนิเวศ- ประโยชน์ของ sbitn นั้นมาจากส่วนผสมที่ทำขึ้นมาค่ะ รายการการกระทำที่มีประโยชน์ของ sbit นั้นกว้างขวาง: ตั้งแต่การป้องกันโรคไปจนถึงการรักษาทันที ใช้ส่วนผสมต่าง ๆ ในองค์ประกอบของ sbitn คุณสามารถบรรลุทั้งยาชูกำลังและตรงกันข้ามผลสงบเงียบ หากมีการใช้สมุนไพรใน sbitna พวกเขาช่วยป้องกันโรคหวัดปรับปรุงการย่อยอาหารและการเผาผลาญมีผลในเชิงบวกต่อการทำงานของสมองและกระตุ้นการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด หาก elecampane ถูกเพิ่มเข้าไปในองค์ประกอบของ sbitnya เครื่องดื่มจะมีฤทธิ์ต่อต้านความเย็นเด่นชัด เมื่อใช้สมุนไพรเช่นโหระพาปราชญ์และอื่น ๆ เครื่องดื่มจะได้รับคุณสมบัติต้านการอักเสบ และ sbiten กับขิงและชา ivan ช่วยบรรเทาอาการเมาค้าง กานพลูใน sbitn มีผลประโยชน์ในการย่อยอาหาร, อบเชยมีฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือด, และกระวานเป็นที่รู้จักกันสำหรับผลสงบเงียบ
แต่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลักของ sbitn มาจากน้ำผึ้งที่เป็นส่วนหนึ่งของมัน น้ำผึ้งเสริมสร้าง sbiten ด้วยวิตามินและ microelements (เหล็ก, แคลเซียม, ไอโอดีน, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม)
- Sbitn มีข้อห้าม เครื่องดื่มนี้ไม่ควรบริโภคโดยผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคภูมิแพ้ ผู้ที่เป็นโรคเรื้อรังของตับ, ไต, หัวใจ, คนที่เป็นโรคเบาหวานควรปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับความเป็นไปได้ของการใช้ sbiten
Sbiten ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินเนื่องจากมีเนื้อหาของน้ำผึ้งเครื่องดื่มมีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างสูง
- สามารถเพิ่มใน sbiten พร้อมกับเครื่องเทศหั่นมะนาว สิ่งนี้ทำให้เครื่องดื่มเป็นคลังเก็บวิตามินซีที่แท้จริง
- สำหรับ sbitn มีการสกัดสารสกัดจากต้นสนชนิดพิเศษเป็นพิเศษคุณสามารถพบได้ในฟาร์มไทกะ คุณสามารถเพิ่มราสเบอร์รี่ทะเล buckthorn, มะนาว, กระวาน, ดอกคาโมไมล์, ส้ม, ขิงและมะนาว
- Sbiten เมาอบอุ่นและสดชื่น - หากพิจารณาว่า sbiten ยืนอยู่นานกว่าครึ่งชั่วโมงมันสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์