วิธีการปรุงเจลลี่จากแพ็ค
ผลิตภัณฑ์
Kissel - อัดก้อน 250 กรัม
น้ำเย็นต้มสุก - 1 แก้ว
น้ำไหล - 1 ลิตร
วิธีการปรุงเจลลี่จากแพ็ค
1. ใส่เยลลี่แห้งหนึ่งถุง (250 กรัม) ลงในจานลึกเทน้ำต้มเย็น (ครึ่งแก้วก็พอ) แล้วกวนผงด้วยช้อนอย่างรวดเร็ว คนอย่างระมัดระวังเพื่อให้ก้อนไม่ก่อตัวในเยลลี่
2. เทน้ำเย็นหนึ่งลิตรลงในหม้อขนาดเล็กวางบนเตาแล้วปล่อยให้เดือด
3. ผัดสมาธิที่เจือจางลงในชามแล้วค่อยๆเทลงในหม้อ กวนช้อนหรือไม้พายอย่างต่อเนื่องนำเครื่องดื่มไปต้ม
4. ถอด kissel จากความร้อนและเย็นอย่างรวดเร็ว เครื่องดื่มที่หนาเสร็จแล้วสามารถเทลงในแก้วพร้อมทัพพีและเสิร์ฟ
วิธีทำเจลลี่จากผง
ผลิตภัณฑ์แพคเกจเยลลี่ผง - 25 กรัม
น้ำ - 1 ถ้วย (250 มิลลิลิตร)
วิธีทำเจลลี่จากผง
1. ฉีกถุงเทวุ้นทั้งหมดลงในแก้ว
2. ในกาต้มน้ำนำน้ำไปต้มแล้วเย็นเล็กน้อย
3. เทน้ำต้มร้อนลงในแก้ว
คำแนะนำ: สำหรับเหยือกขนาดใหญ่จะดีกว่าถ้าใช้ 2 ซอง
วิธีการปรุงเจลลี่จากแยมด้วยแป้ง
ผลิตภัณฑ์แยม - 6 ช้อนโต๊ะ
น้ำ - 1 ลิตร
กรดซิตริก - 1 หยิก
น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
แป้ง (สำหรับเยลลี่เหลว - ช้อนชา 2 ช้อนชาต่อน้ำ 1 ลิตร, สำหรับเยลลี่กลาง - 2.5 ช้อนชา heaped สำหรับวุ้นหนา - ช้อน 4 ช้อน)
วิธีการปรุงเจลลี่จากแยม
เทน้ำลงในหม้อตั้งไฟ เมื่อน้ำร้อนเพิ่มแยมปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที กรองส่วนผสมผ่านตะแกรงแล้วกลับไปที่หม้อใส่น้ำตาลกรดซิตริกและผสมให้เข้ากัน ละลายแป้งในน้ำแล้วเทลงในสตรีมบาง ๆ ลงในกระทะด้วยเจลลี่ ใส่กระทะลงในกองไฟแล้วนำวุ้นไปต้ม เยลลี่แยมของคุณปรุงแล้ว!
วิธีการปรุงเจลลี่จากผลเบอร์รี่ด้วยแป้ง
ผลิตภัณฑ์ผลเบอร์รี่ (300 กรัมสดหรือ 500 กรัมแช่แข็ง)
น้ำ - 1 ลิตร
น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
แป้ง (สำหรับเยลลี่เหลว - ช้อนชา 2 ช้อนชาต่อน้ำ 1 ลิตร, สำหรับเยลลี่กลาง - 2.5 ช้อนชา heaped สำหรับวุ้นหนา - ช้อน 4 ช้อน)
วิธีการปรุงเจลลี่จากผลเบอร์รี่
บีบเบอร์รี่ถ้าสด ถ้าละลายน้ำแข็งให้ละลาย ถูผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรงใส่น้ำเบอร์รี่ในที่เย็น ใส่แบล็กเบอร์รี่ลงในหม้อเติมน้ำใส่ไฟแล้วนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาที เทกากสาดน้ำซุปกลับไปที่กระทะและบนไฟใส่น้ำตาลเทแป้งที่เจือจางลงในน้ำเย็น ๆ ในลำธารนำไปต้มในน้ำเดือดแล้วเทความร้อนด้วยเจล
วิธีการปรุงนมเจลลี่
ผลิตภัณฑ์นมวัว - 6 แก้ว
น้ำเชื่อม จากผลไม้ - 5 ช้อนโต๊ะ
แป้ง - 4.5 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย - 4.5 ช้อนโต๊ะ
ผงวานิลลา - 1 หยิก
อบเชยบด - 1 หยิก
วิธีทำวุ้นกับนม
1. เทนมวัว 6 ถ้วยลงในหม้ออลูมิเนียมหรือหม้อเคลือบฟันและตั้งไฟปานกลาง
2. ทันทีที่นมเริ่มเดือดให้เลื่อนกระทะไปที่เตาที่ปิดสวิตช์ เติมน้ำตาล 4.5 ช้อนโต๊ะลงในนมร้อนแล้วคนให้เข้ากันด้วยช้อนจนละลายหมด
3. ตักนมครึ่งถ้วยจากกระทะใส่แป้ง 4.5 ช้อนโต๊ะลงในถ้วยแล้วคนให้เข้ากัน
4. เทแป้งที่เจือจางลงในหม้อเติมน้ำเชื่อมผลไม้ 5 ช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน
5. ใส่นมเยลลี่อีกครั้งบนไฟร้อนปานกลางปล่อยให้เดือดจากนั้นลดแก๊สและทำอาหารต่ออีก 4 นาที
6ทันทีที่วุ้นเดือดให้ยกกระทะออกจากไฟใส่ผงวานิลลาสักครู่แล้วคนให้เข้ากัน
7. เทเครื่องดื่มเย็น ๆ เล็กน้อยแล้วเทใส่แก้วแช่เย็น หากต้องการเพื่อรสชาติและกลิ่นที่พิเศษคุณสามารถโรยเยลลี่ด้วยซินนามอนหรือตกแต่งด้วยต้นมินต์