เวลาที่จะชงชา Kalmyk?

วิธีชงชา Kalmyk คลาสสิก

ผลิตภัณฑ์
อิฐชา Kalmyk (สามารถถูกแทนที่ด้วยส่วนผสมของชาดำและสีเขียว) - 3 ช้อนโต๊ะ
นม (ทำเองโฮมเมด) - 1 ลิตร
เนย - 1 ลูกบาศก์ (เพื่อลิ้มรส)
น้ำ - 1 ลิตร
พริกไทยป่นขาวหรือดำ
ลูกจันทน์เทศ - หยิก
ใบกระวาน - 1 ใบ
เกลือ - เหน็บแนม

วิธีชงชา Kalmyk คลาสสิก
1. เทน้ำหนึ่งลิตรลงในกระทะ
2. ตัดชา Kalmyk แบ่งเบา ๆ ต้มบนไฟร้อนปานกลาง
3. ใส่พริกไทย, จันทน์เทศ, ใบกระวาน, เกลือเล็กน้อยใส่ลงในชาที่กำลังเดือด
4. กวนอย่างต่อเนื่องเทนมลงในลำธารบาง ๆ ปล่อยให้ชาต้มอีกครั้งลดความร้อนลงเหลือน้อย
5. แช่ชาด้วยออกซิเจน - ตักชาจากด้านล่างของกระทะด้วยทัพพียกทัพพีกับชาให้สูงประมาณ 10 เซนติเมตรเทชาจากทัพพีลงในกระทะในสตรีมบางทำซ้ำขั้นตอน 20-30 ครั้ง
6. นำชาออกจากเตาถ้าต้องการให้กรองผ่านกระชอน
7. เสิร์ฟ Kalmyk tea hot