วิธีการปรุงเครื่องดื่มผลไม้จากลูกเกดสีแดงและสีดำ
ผลิตภัณฑ์
ลูกเกดดำ - ครึ่งกิโลกรัม
ลูกเกดแดง - ครึ่งกิโลกรัม
น้ำตาล - ครึ่งกิโลกรัม
3 ลิตร
วิธีการปรุงเครื่องดื่มผลไม้จากลูกเกดสีแดงและสีดำ
เลือกผลเบอร์รี่สดล้างและใส่กระชอน 5 นาทีเพื่อระบายน้ำ
เทน้ำลงในหม้อนำไปตั้งไฟให้เดือดและเก็บผลเบอร์รี่ไว้สองสามนาที
บดลูกเกดด้วยช้อนไม้หรือปูน บีบน้ำออก
เพิ่มลูกเกดลูกเกดลงในกระทะด้วยน้ำเดือดปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีผ่านความร้อนต่ำภายใต้ฝา
จากนั้นปิดไฟเพิ่มน้ำคั้นน้ำตาลลงในกระทะแล้วปิดฝา ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
เสิร์ฟพร้อมกับความสุขและน้ำแข็ง :-)
วิธีการปรุงเครื่องดื่มผลไม้ลูกเกดแช่แข็ง
ผลิตภัณฑ์ลูกเกดแช่แข็ง - ครึ่งกิโลกรัม
น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง - ครึ่งแก้ว
น้ำมะนาว - จากครึ่งมะนาว
มิ้น - ใบไม่กี่ใบ
น้ำ - 1 ลิตร
วิธีการปรุงลูกเกดแช่แข็ง
เทน้ำลงในหม้อนำไปตั้งไฟ สับลูกเกดแช่แข็งโดยไม่ละลายน้ำแข็ง ใส่ลูกเกดสับในน้ำเพิ่มสมุนไพรและน้ำตาลต้มประมาณสองสามนาที ยืนยันน้ำผลไม้จากลูกเกดเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นกรองน้ำผลไม้
เสิร์ฟเครื่องดื่มผลไม้แช่เย็นแช่เย็น