วิธีทำโกโก้
วิธีที่ง่ายที่สุดคือในกระทะ- ตวงของเหลว - นมหรือนมเจือจางด้วยน้ำหากคุณต้องการให้เครื่องดื่มเบาลง เป็นการสะดวกที่จะวัดของเหลวในวงกลมจากนั้นโกโก้จะเมา: ตัวอย่างเช่น Ikeev mug ธรรมดา - 300 มิลลิลิตร
- เทของเหลวลงในกระทะหรือเติกเกอร์วางบนกองไฟที่เงียบที่สุด มันเป็นเรื่องปกติที่จะปรุงโกโก้เป็นอาหารเช้าและจะเป็นการดีกว่าที่จะปรุงในเวลาที่เหมาะสมสำหรับการเสิร์ฟอาหารเพราะมันเย็นอย่างรวดเร็ว ใส่นมในความร้อนที่เงียบสงบและในขณะที่อุ่นขึ้นทอดไข่หรือทำแซนวิช
-
เทผงโกโก้ลงในนมอุ่น (ที่พบมากที่สุดคือ "ฉลากทอง") และคนให้แรง - สำหรับแก้ว 300 มิลลิลิตรคุณต้องใช้ผง 1-2 ช้อนชา (1 - รสอ่อน, 2 - แข็งแกร่งด้วยความขมขื่น)
- จากนั้นเติมน้ำตาล 1-3 ช้อนชาลงในเครื่องดื่มเพื่อลิ้มรสและขึ้นอยู่กับความแข็งแกร่งของโกโก้
- ผัดโกโก้แบบไดนามิกเป็นเวลา 20 วินาทีจนก้อนผงโกโก้หายไปอย่างสมบูรณ์อุ่นเครื่องให้ฟองแรกและเทลงในถ้วย
คำแนะนำ: ในการปรุงโกโก้อย่างรวดเร็วและง่ายดายให้ใช้ตัวจับเวลา: โกโก้ 1 ถ้วยจะเดือดใน 3-4 นาที แต่บางครั้งคุณต้องทำโกโก้อย่างช้าๆ (ตัวอย่างเช่นถ้าคุณมาสายและต้องก้าวออกจากเตาก่อนอาหารเช้าในห้องอาบน้ำ) ในกรณีนี้หลังจากละลายผงให้ตั้งเตาให้เงียบมาก (โดยปกติคือพลังอันดับ 2 จาก 10) โกโก้จะไม่เดือดแน่นอนจนกว่าคุณจะเปลี่ยนเป็นไฟที่กระฉับกระเฉงขึ้น - และคุณจะต้องนำโกโก้มาเป็นไอแรก
วิธีการทำโกโก้ในเครื่องชงกาแฟ
จุ่มหลอด cappuccinatore ลงในแก้วนมและน้ำตาลแล้วเปิดใหม่และรอ 2-3 นาทีจนกระทั่งเครื่องอุ่น แต่คุณไม่ควรใส่ผงโกโก้ลงในภาชนะชงกาแฟเพราะมันเล็กเกินไปที่จะนึ่ง
วิธีการปรุงโกโก้ในไมโครเวฟ
เทนมหรือส่วนผสมของน้ำและนมในอัตราส่วนเพื่อลิ้มรสในถ้วยไมโครเวฟปลอดภัย ใส่น้ำตาลคนอย่างแรงใส่ไมโครเวฟในเวลา 1 นาทีที่พลังงานสูงสุด ไมโครเวฟจะทำให้ของเหลวร้อนขึ้นและคนให้เข้ากันจนกระทั่งไม่มีก้อน ใส่ในไมโครเวฟให้มากที่สุดอีก 1-1.5 นาที
วิธีการชงโกโก้โดมินิกัน โกโก้โดมินิกันมีจำหน่ายในรูปแบบของลูกบอลหรือแผ่นกระเบื้อง ลูกบอลจะต้องกราวด์หรือถูบนเครื่องขูดที่ละเอียดก่อนปรุงอาหาร ปรุงอาหารด้วยวิธีเดียวกัน แต่เป็นเพราะ โกโก้โดมินิกันมีการประมวลผลน้อยที่สุดเพื่อให้ได้รสชาติที่สมบูรณ์หลังจากการต้มให้ต้มเครื่องดื่มด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 1-2 นาที
บาร์ถูกเตรียมในวิธีที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง: พวกเขาจะต้องแตกและละลายเหมือนช็อคโกแลตแล้วเจือจางด้วยนมหรือน้ำ
Fusofacts
- คุณต้องปรุงโกโก้โดยไม่มีฝาปิดและบนกองไฟที่เงียบที่สุด เป็นการดีที่สุดที่จะชงโกโก้ให้มากที่สุดเท่าที่คุณจะดื่มได้ในแต่ละครั้งเพราะหลังจากยืนบนเตามากกว่าหนึ่งชั่วโมงเครื่องดื่มจะเสียรสชาติไป- เด็ก ๆ ชอบโกโก้มาก แต่ทำอย่างไรจึงจะไม่มีฟอง - ถ้าคุณผสมนมกับน้ำจะไม่มีโฟม ดีหรือโฟมก่อนเสิร์ฟโกโก้สามารถลบออกด้วยช้อน
- โกโก้มีประโยชน์สำหรับผู้ที่นั่งกาแฟแน่น ๆ : ถ้าคุณปรุงผงในน้ำและไม่มีน้ำตาลก็เพียงพอแล้ว
- เกือบเป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงโกโก้โดยไม่มีตะกอนนี่เป็นวิธีการทำงานของผง แต่ถ้าคุณอยากดื่มด้วยเครื่องดื่มที่ไม่มีผงแป้งให้สะเด็ดน้ำให้ไหลผ่านผ้าโปร่งหลายชั้น
- สำหรับการปรุงโกโก้คุณสามารถผสมนมกับน้ำเข้า สัดส่วน 1: 1 โดยวิธีการด้วยวิธีนี้ไม่มีโฟมเกิดขึ้น อีกวิธีหนึ่งคือต้มโกโก้ในน้ำแล้วเติมนมหรือครีมลงในเครื่องดื่มสำเร็จรูป
- สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้สะดวก อาหารไม่ว่าจะเป็นกระทะหรือ Turk เครื่องดื่มนี้แตกต่างจากกาแฟและชาซึ่งมีอุปกรณ์พิเศษสำหรับการต้มและชง
- โกโก้ไม่ดูดซับความชื้นได้ดีดังนั้นในช่วงเริ่มต้นของการปรุงอาหารควรใช้ความระมัดระวัง ผสมผงจะต้องกระจายอย่างสม่ำเสมอในน้ำมิฉะนั้นมันจะยุบลงในก้อน
- กฎ การเลือกโกโก้: ผงไม่มีก้อนสีน้ำตาลสม่ำเสมอ; กลิ่นของผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตเป็นที่น่าพอใจมากกระตุ้นความปรารถนาที่จะดื่มกาแฟทันที ผงโกโก้ที่ทุบด้วยนิ้วทำให้ความรู้สึกของผลิตภัณฑ์มันมากกว่าฝุ่นแห้ง
- แพทย์พิสูจน์ให้เห็นถึงประโยชน์ของโกโก้: เพียงแค่ดื่มหนึ่งแก้ว ช่วยเพิ่มอารมณ์ - สารที่มีอยู่ในเครื่องดื่มกระตุ้นการผลิต "ฮอร์โมนความสุข" - เซโรโทนิน โกโก้มีคาเฟอีนที่เติมพลังและเพิ่มประสิทธิภาพ แต่ในปริมาณที่ปลอดภัย
- เครื่องดื่มที่มี ยืดเยื้อเยาวชน สารต้านอนุมูลอิสระ: ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังสมองและลดความดันโลหิต ผลิตภัณฑ์มีสังกะสีและธาตุเหล็กจำนวนมากซึ่งจำเป็นต่อสุขภาพผิวและความสมดุลของฮอร์โมน
- เนื้อหาแคลอรี่ เครื่องดื่มโกโก้สำเร็จรูป - 69 กิโลแคลอรี / 100 กรัม