วิธีการหุงข้าวสาลีบด (Artek)
คุณจะต้อง - ซีเรียลน้ำหนึ่งแก้ว 2-5 แก้ว
1. อย่าล้างข้าวสาลีบดเทลงในกระทะและเทน้ำเดือด (สำหรับ 1 แก้วซีเรียล 2-5 แก้วน้ำขึ้นอยู่กับความหนาแน่นที่ต้องการของโจ๊กข้าวสาลี) ใส่กระทะไฟ
2. ผัดปรุงอาหารข้าวสาลีบดประมาณ 15-20 นาทีด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง
3. 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารให้ใส่เกลือข้าวสาลี
4. หลังจากปรุงอาหารใส่ข้าวสาลีต้มประมาณ 20 นาที
วิธีการปรุงอาหารข้าวสาลีปอกเปลือก
1. ใส่ข้าวสาลีที่ปอกเปลือกแล้ว (Asurelik bugday) ลงในกระทะเทน้ำเดือดลงไปแช่ประมาณ 8-10 ชั่วโมง2. ระบายน้ำเทน้ำเดือดวางบนกองไฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมงสำหรับโจ๊กปรุงอาหาร 2-3 ชั่วโมง
ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับการหุงข้าวสาลี
เคล็ดลับการหุงข้าวสาลี- ข้าวสาลีมีการประมวลผลโดยอัตโนมัติจึงต้องล้างให้สะอาดก่อนปรุงอาหาร
- สำหรับอาหารที่แตกต่างกันนั้นจำเป็นต้องปรุงข้าวสาลีด้วยวิธีที่ต่างกัน: ตัวอย่างเช่น pilaf หรือโจ๊กคุณควรปรุงข้าวสาลีจนกว่าข้าวจะอ่อนนุ่มอย่างสมบูรณ์และสำหรับสลัดซีเรียลแข็งเล็กน้อยสำหรับชิ้นส่วน
- คุณสามารถซื้อข้าวสาลีในไฮเปอร์มาร์เก็ตร้านขายของชำและร้านขายยาในรูปแบบของธัญพืชและในถุง ข้าวสาลีสำหรับการแตกหน่อสามารถนำไปต้มได้ตามปกติ
ทุกอย่างเกี่ยวกับข้าวสาลี
- ราคาข้าวสาลี - จาก 20 รูเบิลต่อกิโลกรัม (โดยเฉลี่ยในมอสโก ณ เมษายน 2017)
- ข้าวสาลีเป็นพื้นฐานของซีเรียล มันถูกใช้สำหรับการทำแป้งพาสต้าเซโมลินา, Couscous, bulgur ธัญพืชที่ได้จากข้าวสาลีนั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายและมีคุณค่าทางโภชนาการรวมถึงสะดวกในการปรุงอาหารตามกฎแล้วพวกเขาไม่ต้องการแช่และไม่ปรุงอาหารเป็นเวลานาน อย่างไรก็ตามมันเป็นข้าวสาลีซึ่งเป็นธัญพืชที่มีประโยชน์มากที่สุดดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้เพื่อประโยชน์สูงสุด
- สำหรับการเปลี่ยนแปลงข้าวสาลีสามารถต้มในน้ำซุปเนื้อ