สูตรถั่วเหลืองต้ม
ผลิตภัณฑ์
ถั่วเหลือง - 100 กรัม
Champignons - 20 กรัม
ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
ครีม - 200 กรัม
หัวหอม - ครึ่งหัว
กระเทียม - 1 กานพลู
พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
เกลือเพื่อลิ้มรส
เนย - 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีการปรุงถั่วเหลือง
1. ล้างถั่วและแช่ในน้ำต้มเย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
2. ระบายน้ำ
3. ใส่ถั่วลงในกระทะแล้วเติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมระยะห่าง 2 เซนติเมตร
4. ปิดฝาหม้อและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ 1.5 ชั่วโมง
5. เติมเกลือ 15 นาทีก่อนปรุงอาหาร
6. เมื่อพร้อมแล้วนำกระทะออกจากความร้อนระบายน้ำออก
7. ปอกหัวหอมและกระเทียมสับละเอียด
8. ตัดแชมเปญเป็นเส้น
9. ละลายเนยในกระทะเพิ่มหัวหอม, กระเทียม, เห็ด, พริกไทย, เกลือและทอดเบา ๆ บนไฟอ่อน ๆ จนเป็นสีเหลืองทอง
10. เพิ่มถั่วลงใน skillet และทำอาหารต่ออีก 5 นาทีกวนเป็นครั้งคราว
11. เพิ่มครีมและเคี่ยวต่ออีก 10 นาที
12. ขูดชีสบนกระต่ายขูดปรับ เพิ่มถั่วลงใน skillet และเคี่ยวต่ออีก 3 นาที
Fusofacts
- เนื้อหาแคลอรี่ ถั่วเหลือง - 122 กิโลแคลอรี / 100 กรัม- ประโยชน์ ถั่วเหลืองมีเนื้อหาของโพแทสเซียมในพวกเขา (ให้สมดุลเกลือน้ำ), เหล็ก (สนับสนุนภูมิคุ้มกันที่ดีมีส่วนร่วมในกระบวนการการเจริญเติบโตเพื่อให้แน่ใจว่าการขนส่งของออกซิเจนในร่างกาย), แคลเซียม (การสร้างกระดูก), แมกนีเซียม (มีส่วนร่วมในการผลิตพลังงาน การสังเคราะห์โปรตีน), ฟอสฟอรัส (ช่วยให้การทำงานของระบบประสาทปกติ), สังกะสี (ช่วยในการปรับปรุงหน่วยความจำเป็นสิ่งสำคัญสำหรับสมอง, ผิวหนัง, ระบบประสาท), เช่นเดียวกับวิตามิน A (ก่อให้เกิดการทำงานปกติของระบบภูมิคุ้มกัน, ต่อสู้กับโรคผิวหนัง), B1 (จำเป็นสำหรับ การไหลเวียนโลหิตปกติ, B2 (จำเป็นเพื่อรักษาสุขภาพผิวเล็บผม), B6 (ปรับปรุงการเผาผลาญ), C (จำเป็นสำหรับการสร้างเลือด), E (ช้าลงกระบวนการชรามีผลประโยชน์ในการไหลเวียนของเลือด)
- ไม่แนะนำให้เพิ่ม โซดา เมื่อต้มถั่ว สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มความเร็วในการปรุงอาหาร แต่เมื่อเพิ่มโซดาแล้ววิตามินที่อยู่ในถั่วจะถูกทำลายและรสชาติที่เฉพาะเจาะจงจะปรากฏขึ้น
- ถั่วเหลืองนั้นยอดเยี่ยม จะรวมกัน กับผักและสมุนไพร
- ป้ายความพร้อม ถั่วเหลือง - ความนุ่มนวลของพวกเขา
- ระยะเวลาการเก็บรักษา ถั่วเหลือง - 1 ปีที่อุณหภูมิ 0-10 องศา
- ปานกลาง ราคา ถั่วเหลืองในมอสโกในเดือนมิถุนายน 2017 - จาก 100 รูเบิลต่อกิโลกรัม