หุงต้มข้าวนึ่งได้มากแค่ไหน?

ข้าวนึ่งปรุงสุกแค่ไหน
ไม่ต้องล้างข้าวนึ่งก่อนปรุงอาหารนำไปใส่ในกระทะและปรุงอาหารทันที 20 นาที หลังจากน้ำเดือด สัดส่วน - ข้าวครึ่งถ้วย - น้ำเปล่า 1 ถ้วย เมื่อหุงต้มให้ปิดฝาหม้อเพื่อให้น้ำไม่ระเหยเร็วเกินความจำเป็นมิเช่นนั้นข้าวอาจไหม้ได้ หลังจากทำอาหารยืนยัน 5 นาที.

วิธีหุงข้าวนึ่ง

คุณจะต้อง - ข้าวนึ่ง 1 แก้วน้ำ 2 แก้ว

วิธีทำอาหารในหม้อ - วิธีที่ 1
1. ตวงข้าว 150 กรัม (ครึ่งถ้วย)
2. ใช้น้ำในอัตราส่วน 1: 2 ต่อข้าว - 300 มิลลิลิตรของน้ำ
3. ต้มน้ำในหม้อ
4. ใส่ข้าวนึ่งเกลือและเครื่องเทศที่ล้างแล้วเล็กน้อย
5. ปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำ, ครอบคลุม, โดยไม่รบกวนเป็นเวลา 20 นาที
6. นำหม้อหุงข้าวที่ต้มแล้วออกจากไฟ
7. ยืนยันหุงข้าวสวยเป็นเวลา 5 นาที

วิธีทำอาหารในหม้อ - วิธีที่ 2
1. ล้างข้าวข้าวนึ่งครึ่งแก้วคลุมด้วยน้ำเย็นประมาณ 15 นาทีแล้วบีบน้ำออก
2. ใส่ข้าวเปียกลงในกระทะให้ร้อนด้วยไฟปานกลางจนความชื้นระเหย
3. ต้มน้ำ 1 แก้วครึ่งแก้วใส่ข้าวร้อน
4. หุงข้าว 10 นาที

วิธีหุงข้าวนึ่งในหม้อหุงช้า
1. ใส่ข้าวนึ่งลงในกระทะและเติมน้ำในอัตราส่วน 1: 2
2. ตั้งค่า multicooker เป็นโหมด "Porridge" หรือ "Pilaf" ปิดฝา
3. เปิด multicooker เป็นเวลา 25 นาที
4. หลังจากสัญญาณปิดให้ใส่ข้าวเป็นเวลา 5 นาทีแล้วถ่ายลงจานและใช้ตามคำแนะนำ

วิธีการหุงข้าวข้าวนึ่งในหม้อไอน้ำสองชั้น
1. วัดส่วนหนึ่งของข้าวเทลงในช่องใส่หม้อนึ่ง
2. เท 2.5 ส่วนของข้าวลงในภาชนะบรรจุของหม้อไอน้ำสองครั้ง
3. ตั้งค่าเรือกลไฟให้ทำงานครึ่งชั่วโมง
4. หลังจากสัญญาณตรวจสอบความพร้อมของข้าวถ้าต้องการยืนยันหรือใช้งานได้ทันที

วิธีหุงข้าวข้าวนึ่งในไมโครเวฟ
1. เทข้าวสวย 1 ส่วนลงในชามไมโครเวฟลึก
2. ต้มน้ำ 2 ส่วนในกาต้มน้ำ
3. เทน้ำเดือดใส่ข้าวเพิ่มน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะและเติมเกลือ 1 ช้อนชา
4. ใส่ชามข้าวสวยในไมโครเวฟตั้งไฟไว้ที่ 800-900
5. เปิดไมโครเวฟเป็นเวลา 10 นาที หลังจากเสร็จสิ้นการทำอาหารทิ้งข้าวไว้ในไมโครเวฟอีก 3 นาที

วิธีปรุงข้าวนึ่งในถุง
1. ข้าวที่บรรจุแล้วได้รับการแปรรูปล่วงหน้าแล้วดังนั้นใส่ถุงในกระทะโดยไม่ต้องเปิด
2. เติมหม้อด้วยน้ำเพื่อให้ถุงถูกปกคลุมด้วยน้ำที่มีขอบ 3-4 เซนติเมตร (ข้าวในถุงจะบวมและถ้าน้ำไม่ครอบคลุมมันก็สามารถทำให้แห้ง)
3. วางกระทะลงบนไฟอ่อน ๆ โดยที่คุณไม่จำเป็นต้องปิดฝากระทะด้วย
4. ใส่เกลือลงในกระทะ (สำหรับ 1 ซอง 80 กรัม - เกลือ 1 ช้อนชา) นำไปต้ม
5. ต้มข้าวนึ่งในถุงเป็นเวลา 30 นาที
6. หยิบกระเป๋าด้วยส้อมแล้ววางลงบนจานจากกระทะ
7. ใช้ส้อมและมีดเพื่อเปิดถุงยกปลายถุงแล้วเทข้าวลงในจาน

ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับข้าวนึ่ง

ข้าวนึ่งคือข้าวที่ได้รับการนึ่งเพื่อให้ขนมร่วนหลังจากทำอาหาร ข้าวนึ่งที่ผ่านการอบด้วยความร้อนแล้วจะไม่สูญเสียรสชาติและความอร่อย จริงข้าวข้าวกล้องสูญเสีย 20% ของคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เมื่อนึ่ง

ข้าวข้าวนึ่งไม่จำเป็นต้องนึ่ง - มันผ่านกระบวนการพิเศษด้วยไอน้ำเพื่อไม่ให้เดือดและร่วนหลังจากต้ม ล้างข้าวข้าวนึ่งเล็กน้อยก่อนปรุงอาหาร

ข้าวนึ่งดิบมีสีคล้ำ (สีเหลืองอำพัน) มีสีและโปร่งแสงกว่าข้าวทั่วไป

ข้าวนึ่งในระหว่างการปรุงเปลี่ยนสีเหลืองอ่อนและกลายเป็นหิมะขาว

อายุการเก็บรักษาของข้าวนึ่งคือ 1-1.5 ปีในที่แห้งและมืด ปริมาณแคลอรี่ - 330-350 kcal / 100 กรัมขึ้นอยู่กับระดับของการอบไอน้ำราคาข้าวนึ่งจาก 80 รูเบิล / 1 กิโลกรัม (โดยเฉลี่ยในมอสโก ณ มิถุนายน 2017)

มันเกิดขึ้นที่ข้าวนึ่งสามารถดมกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ (ราหรือรมควัน) ส่วนใหญ่มักเกิดจากลักษณะการประมวลผล ก่อนปรุงอาหารแนะนำให้ล้างข้าวดังกล่าวเพื่อล้างน้ำ เพื่อปรับปรุงกลิ่นขอแนะนำให้เพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงในข้าวและทอดในน้ำมัน หากกลิ่นไม่พึงประสงค์ลองใช้ข้าวสวยร้อนของผู้ผลิตรายอื่น

วิธีหุงข้าวต้มลงในโจ๊ก
บางครั้งสำหรับข้าวโอ๊ตและ pilaf พวกเขาเอาข้าวสวยไปหาข้าวขาดและลองต้มให้เป็นข้าวต้ม วิธีนี้สามารถทำได้ค่อนข้างง่าย: ประการแรกใส่ข้าวในอัตราส่วน 1: 2.5 ด้วยน้ำที่สองกวนระหว่างการปรุงอาหารและที่สามเพิ่มเวลาการปรุงอาหารเป็น 30 นาที ด้วยวิธีนี้แม้ข้าวนึ่งจะกลายเป็นโจ๊ก

ผู้แต่ง / บรรณาธิการ -
เวลาอ่าน - 3 นาที
วิธีการปรุงอาหาร / ซีเรียล / ข้าว / ข้าวนึ่ง


กุ้ง

ข้าว

เห็ด