บาสมาติใช้ปรุงเท่าไร?

วิธีทำข้าวบาสมาติก

คุณจะต้อง - basmati 1 แก้วน้ำ 3 แก้ว

1. เรียงลำดับข้าวบาสมาติใส่ในตะแกรงที่ดี ล้างใต้น้ำไหลเป็นเวลานานจนกว่าน้ำจะใส มีเพียงน้ำเย็นที่จำเป็นสำหรับการล้าง, มู่ลี่ร้อนและทำให้ข้าวเหนียว
2. ใส่บามามาติในภาชนะลึกเทน้ำ 500 มล. ปล่อยให้อยู่ในสถานะนี้เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
3. ระบายน้ำจากบามาติและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 10 นาที
4. เทผลิตภัณฑ์ลงในกระทะเทน้ำเดือด (สำหรับข้าวหนึ่งแก้วคุณต้องใช้น้ำ 3-4 แก้ว) เกลือเพื่อลิ้มรส (เกลือ 0.5-1 ช้อนชา) เพิ่มเครื่องเทศ
5. ในความร้อนต่ำนำเนื้อหาของกระทะไปต้มที่สองปรุงเป็นเวลา 5 นาทีด้วยการกวนปกติ (โดยไม่ต้องแช่ - 10-15 นาที)
6. ลดความร้อนให้น้อยที่สุด (น้ำเพียงฟองเล็กน้อยเท่านั้น) ปิดกระทะปรุงอาหารต่ออีก 10 นาทีจากนั้นทิ้งไว้ 10 นาที
บาสมาติของคุณพร้อมแล้ว!
ข้าวชนิดนี้ไม่ควรต้มนานกว่าเวลาที่กำหนดมิฉะนั้นข้าวจะเริ่มปล่อยแป้งซึ่งจะนำไปสู่การก่อตัวของความเหนียวเหนียว - คุณได้รับโจ๊ก นอกจากนี้ข้าวบาสมาติกที่มากเกินไปสามารถเผาที่ก้นหม้อ