หุงข้าวเท่าไร

หุงข้าวเท่าไร
หุงข้าวเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากต้มน้ำภายใต้ความร้อนต่ำภายใต้ฝา

วิธีหุงข้าว

สูตรพื้นฐานในกระทะ
แก้วมัค (250 กรัม) น้ำ 2 ถ้วย

  • ก่อนอื่นวัดข้าว - สำหรับ 3 ส่วนที่ค่อนข้างใหญ่ของกับข้าวหนึ่งแก้วก็เพียงพอแล้ว - นี่คือประมาณ 250 กรัมถ้าคุณเอา Ikeya เหยือกธรรมดาไปเกือบถึงขอบ
    ข้าวสาร
  • เทข้าวลงในหม้อ - สังเกตว่าซีเรียลแทบจะคลุมด้านล่าง แท้จริงในครึ่งชั่วโมงภาพจะเปลี่ยนไปอย่างมาก :)
    ข้าวในกระทะ
  • ล้างข้าว - สำหรับสิ่งนี้ใส่น้ำในกระทะ - และบดธัญพืชเข้าด้วยกัน
    ล้างน้ำ
  • หลังจากนั้นไม่กี่นาทีน้ำจะกลายเป็นดังในภาพ แต่จะไม่นาน
    ล้างน้ำ
  • หลังจากหนึ่งนาทีของการล้างให้ระบายน้ำที่มีเมฆ - และล้างอีกครั้งน้ำจะกลายเป็นโปร่งใสอย่างสมบูรณ์ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเริ่มทำอาหารข้าว
    ข้าวล้าง
  • ในที่สุดระบายน้ำที่คุณล้างข้าว - คุณจะต้องสดเพื่อทำอาหาร
    ระบายน้ำ
  • ตวงน้ำปรุงอาหาร - สำหรับข้าว 1 ถ้วยน้ำ 2 ถ้วยแล้วเทข้าวลงในหม้อ
    วัดน้ำสำหรับข้าว
  • วางหม้อบนความร้อนต่ำและครอบคลุม ข้าวจะหุง 20 นาทีหลังจากเดือด แต่ในกรณีลองเล็กน้อยก่อนที่จะปิดความร้อน
    ข้าว
  • นั่นคือทั้งหมดหลังจาก 20 นาทีและตรวจสอบความพร้อมในการควบคุมข้าวนั้นสุกและพร้อมรับประทานอย่างสมบูรณ์ ภาพแสดงให้เห็นว่าจากข้าว 1 แก้วได้รับ 684 กรัมนั่นหมายความว่าข้าวเพิ่มขึ้นเกือบ 3 เท่าในระหว่างการปรุงอาหาร
    ข้าว
  • ในขั้นตอนสุดท้ายคุณสามารถเพิ่มก้อนเนยเกลือและเครื่องเทศเล็กน้อยลงในข้าวผสมและยืนยันอีก 5 นาทีภายใต้ฝา
เท่าไหร่ที่จะปรุงข้าวเพื่อสลัด?
ปรุงข้าวสำหรับสลัดเย็น ๆ ที่ไม่คล้อยตามการรักษาความร้อนจนสุก

เท่าไหร่ที่จะปรุงข้าวสำหรับเม่น?
ปรุงข้าวสำหรับสัตว์ชนิดหนึ่งที่มีขนแหลมคล้ายเม่นจนสุกครึ่งนั่นคือน้อยกว่าปกติ 10 นาที เม่นตาบอดจะอิดโรยในซอสเป็นเวลานาน - ข้าวจะมีเวลาปรุงแน่นอน

ข้าวในถุง
หุงข้าวนึ่งสีขาวในถุงเป็นเวลา 12-15 นาทีข้าวกล้อง - 20-25 นาที จุ่มข้าวในถุงลงในน้ำเดือด - น้ำมากจนน้ำที่มีระยะห่าง 2 เซ็นติเมตรคลุมข้าวด้วยถุง หลังจากข้าวสุกแล้วให้ถือถุงเหนือหม้อหนึ่งนาทีเพื่อสะเด็ดน้ำเปิดถุงแล้วเทเนื้อหาลงบนจาน

วิธีอื่นในการหุงข้าว

ในไมโครเวฟ
วิธีนี้เร็วกว่าแบบดั้งเดิมในกระทะ แต่ข้าวกลับกลายเป็นเครื่องทำให้แห้ง: ข้าวราดด้วยน้ำเย็นในภาชนะไมโครเวฟและปิดด้วยฝาหรือแผ่นแบน ด้วยกำลังไฟ 700-800 วัตต์ปรุงข้าว 5 นาทีจากนั้นจึงปรุงอาหารต่ออีก 13 นาทีจากนั้นทิ้งข้าวไว้ใต้ฝาทิ้งไว้ 5 นาที

สูตร Multicooker
ส่งข้าวและน้ำไปที่ถาดอเนกประสงค์ที่ตั้งค่าอุปกรณ์เป็นโหมด "บัควีท", "ซีเรียล" หรือ "ข้าว" ปรุงอาหารจนกว่าสัญญาณจะพร้อม

วิธีการใน multicooker สำหรับไอน้ำ
หุงข้าวในภาชนะพิเศษสำหรับข้าวด้วยโหมด "ไอน้ำ" เป็นเวลา 40 นาทีทิ้งไว้โดยปิดฝาของ multicooker ไว้ 5 นาที

ในหม้อไอน้ำสองครั้ง
เทข้าวสำหรับ crumbling ด้วยน้ำเดือดที่ขอบ 1 ซม. และแช่เป็นเวลา 30 นาที จากนั้นถ่ายโอนข้าวไปยังชั้นนึ่งระดับน้ำเติมอ่างเก็บน้ำเรือกลไฟด้วยน้ำและทำอาหารเป็นเวลา 30 นาที

วิธีการทอด
ใส่กระทะลงบนไฟใส่น้ำเดือดเกลือและใส่ข้าวในอัตราส่วน 1: 2 เทน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะลงในหม้อหุงข้าวครึ่งแก้วปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากต้มน้ำภายใต้ฝาปิดด้วยความร้อนสูงต่ำ

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับการหุงข้าว

เกิดอะไรขึ้นถ้าข้าวกลายเป็นเหมือนข้าวโอ๊ต?
มีหลายตัวเลือก:
1. ถ้าข้าวกำลังเตรียมเช่น pilaf หรือจานอื่น ๆ ที่ข้าวร่วนเป็นสิ่งสำคัญก็เป็นสิ่งจำเป็นในการปรุงอาหารข้าวจากรอยขีดข่วน หากเงื่อนไขการทำอาหารทั้งหมดได้รับการตอบสนองคุณควรใช้ข้าวอีกอันที่เหมาะสมสำหรับอาหาร
2. "ข้าวต้ม" ในตอนเช้าสามารถทอดกับไข่หรือปรุงอาหารหม้อข้าว
3. ข้าวต้มเหมาะสำหรับการปรุงพริกยัดไส้หรือกะหล่ำปลี
4. คุณสามารถปรุงซุปบนข้าว "โจ๊ก"

ควรกวนข้าวเมื่อทำอาหาร?
ไม่เพียง แต่ไม่จำเป็นเท่านั้น แต่ยังเป็นไปไม่ได้อีกด้วย หากคุณผัดข้าวระหว่างการปรุงอาหารมันจะกลายเป็นโจ๊ก

จะทำอย่างไรกับข้าวที่ไม่สุก?
หากข้าวหุงสุกตามเวลาที่กำหนดและปิดฝาปิดให้เติมน้ำหนึ่งในสี่แก้วแล้วปรุงอาหารอีก 3 นาที จากนั้นชิมข้าวและทำซ้ำหากจำเป็น
หากปรากฎว่าข้าวที่ปรุงสุกแล้วเมื่อวานนี้แห้งแล้วให้ต้มข้าวด้วยน้ำและน้ำมัน
หากข้าวเย็นสำหรับซูชิกลายเป็นอาหารที่ผ่านการปรุงสุกแล้วแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะปรุงเพราะ คุณสมบัติของมันจะติดกันหลังจากการปรุงอาหารเพิ่มเติมจะไม่ถูกเรียกคืน

ถ้าหม้อหมดแล้วข้าวยังไม่พร้อม?
หากน้ำระเหยและข้าวแห้งคุณต้องเพิ่มน้ำเดือด (น้ำครึ่งแก้วสำหรับข้าว 1 แก้ว) โดยไม่ต้องกวนข้าวและหุงข้าวอีก 3-4 นาทีจากนั้นลิ้มรส

วิธีทำให้ข้าวของคุณมีสีสันสวยงาม?
คุณสามารถสีข้าวโดยการเพิ่มเครื่องเทศ ในการเปลี่ยนสีเหลืองของข้าวคุณต้องเพิ่มแกงหรือขมิ้น (สำหรับซีเรียล 1 ถ้วย - ช้อนชา 1 กอง) ในการหุงข้าวเบอร์กันดีหลังจากต้มขอแนะนำให้ทอดด้วยหัวผักกาดเล็กน้อย (ข้าว 1 แก้ว - 1 หัวบีทขนาดกลาง) สำหรับการเสิร์ฟแบบดั้งเดิมคุณสามารถปรุงอาหารส่วนหนึ่งของสีเหลืองข้าวเบอร์กันดี - และผสมหรือเสิร์ฟบนจานถัดจากมัน

คุณต้องการข้าวสำหรับเสิร์ฟ 2 และ 4 เท่าไร
สำหรับข้าว 4 ส่วนขนาดใหญ่นั้นซีเรียล 1 ถ้วยก็เพียงพอแล้ว

ข้าวเพิ่มขึ้นกี่ครั้งในระหว่างการปรุงอาหาร
เมื่อเดือดข้าวจะเพิ่มปริมาณขึ้น 3 เท่า น้ำหนักประมาณเดียวกัน - จากธัญพืช 150 กรัมคุณจะได้รับข้าวต้ม 400-430 กรัม

วิธีเก็บข้าวสุก
เก็บรักษาข้าวไว้ประมาณ 3-4 วันในตู้เย็น

มีข้าวเก่าฉันจะต้มมันได้ไหม
หากข้าวเก่ามันจะเป็นข้าวต้มส่วนใหญ่ไม่แนะนำให้ล้างข้าวดังกล่าวมันจะดีกว่าถ้าใช้กับซุปบดและซีเรียล

พันธุ์ข้าวและเวลาทำอาหาร
- ข้าวเมล็ดยาว: ธัญพืชบาง ๆ ยาวไม่เกิน 1 เซนติเมตรไม่ติดกันระหว่างการปรุงอาหารรับประทานกับเนื้อสัตว์หรือปลา ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีสัดส่วนของน้ำและข้าวเมล็ดยาว - สำหรับข้าว 1 ถ้วยน้ำ 2 ถ้วย
- ข้าวเม็ดปานกลาง: ธัญพืชขนาดเล็กครึ่งเซนติเมตรยาวรูปไข่สุกในซุป Paellas และ risottos ซีเรียลและ pilaf หนืดมากขึ้นเมื่อปรุง หุงข้าวเม็ดกลางโปร่งแสงนาน 15 นาทีจากนั้นทิ้งไว้ใต้ฝาทิ้งไว้ 10 นาที แช่ข้าวขาวปานกลางในน้ำนาน 20 นาทีแล้วปรุงในน้ำเดียวกันเป็นเวลา 15 นาที สัดส่วนของน้ำกับข้าวเมล็ดกลาง - สำหรับน้ำ 1 ถ้วย 2.25 ถ้วยตวง
- ข้าวเมล็ดกลม - ข้าวที่มีธัญพืชกลมเป็นอย่างดีในระหว่างการปรุงอาหารจึงเหมาะสำหรับการทำซูชิและ Casseroles ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากเดือด สัดส่วนของน้ำและเมล็ดข้าวกลม - สำหรับข้าว 1 ถ้วย 2.5 ถ้วยของน้ำเพราะ มันดูดซับความชื้นได้ดีมาก


ผู้แต่ง / บรรณาธิการ -
เวลาอ่าน - 5 นาที
วิธีการปรุงอาหาร ซีเรียล ข้าว


กุ้ง

ข้าว

เห็ด