ข้าวบาร์เลย์ปรุงอาหารในซุปมากแค่ไหน?

วิธีทำข้าวบาร์เลย์ในน้ำซุป

สัดส่วนของข้าวบาร์เลย์ - สำหรับแต่ละลิตรของกะทะให้ทานซีเรียล 1.5-2 ช้อนโต๊ะ: ตัวอย่างเช่นนำซีเรียล 6-9 ช้อนโต๊ะลงในหม้อซุป 5 ลิตร โปรดจำไว้ว่าข้าวบาร์เลย์ยังคงบวมแม้หลังจากสิ้นสุดการปรุงอาหารและจากช่วงเวลาที่ดื่มไปจนถึงการเสิร์ฟในซุปมันจะเพิ่มขึ้นประมาณ 5-7 เท่า

สำหรับซุปใด ๆ ข้าวบาร์เลย์จะต้องแช่ในน้ำเย็นอย่างน้อย 6 ชั่วโมงจากนั้นก็จะนุ่มในซุปและให้น้ำซุปที่สอดคล้องกัน มิเช่นนั้นซุปจะมีแป้งมากขึ้นและซีเรียลในซุปจะมีเม็ดเล็ก ๆ และเนียนน้อยลง

คุณสามารถปรุงข้าวบาร์เลย์ได้ทันทีในกระทะซุปเพิ่ม 1 ชั่วโมงก่อนที่น้ำซุปจะพร้อม

หากซุปสุกและข้าวบาร์เลย์มุกบวมเกินไปให้สะเด็ดน้ำทิ้งส่วนเกินด้วยช้อน slotted สามารถแช่แข็งและใช้ในอนาคตได้