คำแนะนำทีละขั้นตอน
ผลิตภัณฑ์Bulgur - ครึ่งแก้ว
น้ำ - 1 แก้ว
เกลือ - 1 ช้อนชาระดับ
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีการปรุง bulgur
- วัด bulgur ครึ่งแก้วล้าง (2 เสิร์ฟ bulgur - ครึ่งแก้ว)
- เทน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะลงในก้นหม้อ ใส่กระทะกับน้ำมันบนไฟร้อนเล็กน้อย
- เท bulgur ลงในกระทะผสมให้เข้ากันดีกับน้ำมันให้ไฟเป็นเวลา 1 นาที
- เทน้ำเดือด 1 ถ้วยลงในหม้อ
- เพิ่มเกลือและคน bulgur ปิดฝาหม้อพร้อมฝา bulgur, ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีด้วยความร้อนต่ำ, ถ้าจำเป็น (ตัวอย่างเช่น, ถ้า bulgur เก่าและสุกไม่ดี) เติมน้ำอีกครึ่งแก้ว
bulgur ต้มพร้อมแล้ว!
ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับ bulgur
Bulgur เป็น groats ข้าวสาลีบดเป็นพิเศษ เมื่อประมวลผลข้าวสาลีเพื่อให้ได้ bulgur มันเป็นครั้งแรกที่นึ่งแล้วอบแห้งบริสุทธิ์จากรำและบด การส่งออกเป็น groats ทันทีกึ่งเตรียมและผลประโยชน์ที่ดีก่อนปรุงอาหารแนะนำให้นำ bulgur ไปทอดในน้ำมันพืชเป็นเวลา 2 นาที (ความร้อนปานกลางไม่มีฝาปิด)
Bulgur to ลิ้มรสเป็นข้ามระหว่างข้าวบัควีทและข้าวบาร์เลย์ ในเกือบทุกสูตรข้าวสามารถถูกแทนที่ด้วย bulgur แม้กระทั่งใน pilaf
เมื่อปรุงอาหาร bulgur เพิ่มขึ้น 3 ครั้ง - 2 ส่วนใหญ่จะได้รับจากครึ่งแก้วธัญพืช
Bulgur เติมลงในซุป 30 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร - ธัญพืชครึ่งแก้วก็เพียงพอสำหรับกระทะขนาด 5 ลิตร
ปริมาณแคลอรี่ของ bulgur คือ 88 kcal ต่อ 100 กรัม
ค่าใช้จ่าย Bulgur - จาก 160 รูเบิล / 1 กิโลกรัม (โดยเฉลี่ยในมอสโกในเดือนมิถุนายน 2020)
เครื่องเทศสำหรับ bulgur - โหระพา, ออริกาโน, โหระพา, มาจอแรม, กระเทียม ขอแนะนำให้เพิ่มเนยลงใน bulgur ต้มหลังปรุงอาหาร