วิธีการปรุงอาหารเกล็ดบัควีท
ผลิตภัณฑ์
Flakes - ครึ่งถ้วยน้ำหรือนม - 1 แก้ว
เกลือ - เหน็บแนมขนาดเล็ก
น้ำตาล - ครึ่งช้อนชา
เนย - 1 ช้อนชา
วิธีการปรุงอาหารเกล็ดบัควีท
- ต้มนมหรือน้ำเปล่า
- เพิ่มน้ำตาลและเกลือ
- ใส่สะเก็ดในของเหลวต้ม
- ผสม.
- เพิ่มเนย
- ครอบคลุมและปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 3 นาที
Fusofacts
ในการจัดเตรียมสะเก็ดบัควีทน้ำหรือนมจะได้รับในอัตรา 1: 2 สะเก็ดหนึ่งส่วนกับของเหลวสองส่วนหากคุณเพิ่มของเหลวลงไปในเกล็ดคุณจะได้รับมวลที่หนาแน่นมากเพิ่มเกลือพริกไทยและไข่ไก่ซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารทอดบัควีทหรือลูกชิ้น
ในการผลิตของเกล็ดธัญพืชได้รับการประมวลผลทางเทคนิคในขณะที่การสูญเสียเส้นใยและสารอาหารอื่น ๆ ดังนั้นทางออกที่ดีที่สุดคือการใช้เกล็ดข้าวเต็มเมล็ดในการผลิตซึ่งเมล็ดแบนเพียงโดยไม่สูญเสียเปลือกรำ
สำหรับสะเก็ดบัควีทแทนน้ำตาลผลไม้แห้งเช่นลูกเกดสีดำและแอปริคอตแห้งนั้นสมบูรณ์แบบ สามารถเพิ่มผลไม้เช่นลูกแพร์หรือกล้วย ฟันหวานสามารถเพิ่มแยมนมข้นน้ำผึ้งและช็อคโกแลตขูดลงในซีเรียลของพวกเขา
ในร้านค้าบางครั้งคุณสามารถพบสะเก็ดที่ทำจากสีเขียว - ไม่ได้รับการรักษาความร้อน - โซบะ สะเก็ดดังกล่าวจะถูกต้มได้เร็วขึ้นและพร้อมใช้งานใน 1 นาทีหลังจากความร้อน
Buckwheat เป็นเจ้าของสถิติในหมู่ธัญพืชในแง่ของปริมาณโปรตีนและกรดอะมิโน สำหรับการเปรียบเทียบถ้าในบัควีทมีโปรตีน 13 กรัมต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์จากนั้นในข้าวตัวบ่งชี้เดียวกันคือ 2.7 กรัมเท่านั้น