เท่าไหร่ในการปรุงอาหารบัควีทกับเห็ด?

วิธีการปรุงอาหารบัควีทกับเห็ด

เห็ด (แชมเปญสดหรือแช่แข็งหรือเห็ดน้ำผึ้งหรือเห็ดป่าสด) - 300 กรัม
Buckwheat - 1 แก้ว
หัวหอม - 1 หัวโต
กระเทียม - 1 ง่าม
น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ

การเตรียมอาหาร
1. แยกประเภทบัควีทและล้างออก
2. ปอกหัวหอมและสับละเอียด
3. ปอกเปลือกกระเทียมและสับละเอียด
4. เตรียมเห็ด: ถ้าสดให้ต้มพวกเขาก่อนปรุงและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างเห็ดสดให้แห้งแล้วหั่นเป็นก้อน ละลายน้ำแข็งเห็ดแช่แข็ง

วิธีการปรุงอาหารบัควีทกับเห็ดในกระทะ
1. เทน้ำมันพืชที่ด้านล่างของกระทะตั้งไฟใส่กระเทียมหลังจากครึ่งนาที - หัวหอม
2. ผัดหัวหอมกับกระเทียมเป็นเวลา 7 นาทีจนหัวหอมมีสีน้ำตาลทอง
3. ใส่เห็ดและทอดต่ออีก 5 นาทีด้วยไฟปานกลาง
4. ใส่บัควีทลงในกระทะเทน้ำ 2 แก้วใส่เกลือและพริกไทยปรุงโซบะกับเห็ดเป็นเวลา 25 นาทีด้วยความร้อนต่ำภายใต้ฝาปิด

วิธีการปรุงอาหารบัควีทกับเห็ดในหม้อหุงช้า
1. ในโหมด "ทอด" หรือ "อบ" ทอดกระเทียมและหัวหอมแล้วเพิ่มเห็ดและทอดในโหมดเดียวกันเป็นเวลา 10 นาที
2. เพิ่มบัควีทปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยปิดฝาหม้อปรุงอาหารและทำอาหารเป็นเวลา 40 นาทีในโหมด "อบ"