วิธีการปรุงอาหารโซบะกับเนื้อสับ?

วิธีการปรุงอาหารโซบะด้วยเนื้อสับ

ผลิตภัณฑ์
Buckwheat - 1 แก้ว
เนื้อสับ (เนื้อวัวและ / หรือหมู) - 300 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น
เกลือ - ช้อนโต๊ะ 1 ระดับ
พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ

การเตรียมอาหาร
1. ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต
2. เรียงบัควีทและล้างด้วยน้ำไหล
3. ละลายเนื้อสับถ้าแช่แข็ง

วิธีการปรุงอาหารโซบะด้วยเนื้อสับในกระทะ
1. เทน้ำมันพืชที่ก้นหม้อใส่ไฟ
2. เมื่อน้ำมันร้อนให้ใส่หัวหอมที่ด้านล่างของกระทะ
3. ทอดหัวหอม, กวนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 5 นาที
4. วางเนื้อสับแล้วแบ่งด้วยไม้พายเพื่อให้กระจายทั่วกระทะ
5. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเนื้อสับกับหอมหัวใหญ่ผัดและทอดต่อไปอีก 7 นาทีกวนเป็นครั้งคราว
6. ใส่บัควีทบนเนื้อสับแล้วเติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมโซบะอย่างสมบูรณ์
7. ปรุงอาหารโซบะด้วยเนื้อสับเป็นเวลา 30 นาที
8. หลังจากปรุงอาหารผสมบัควีทกับเนื้อบดทิ้งไว้ 10 นาทีโดยปิดฝา

วิธีการปรุงอาหารโซบะด้วยเนื้อสับในหม้อหุงช้า
1. เทน้ำมันลงใน multicooker ตั้งไฟในโหมด "Frying" หรือ "Baking" ทอดหัวหอมโดยเปิดฝา
2. ใส่เนื้อสับแล้วทอดจากนั้นเติมเกลือและพริกไทยใส่บัควีทและคลุมด้วยน้ำ
3. ปิดฝาของ multicooker และทำอาหารโซบะด้วยเนื้อสับเป็นเวลา 40 นาทีในโหมด "Baking"