บัควีทในหม้อหุงช้า
ผลิตภัณฑ์
Buckwheat - 1 แก้ว
น้ำ - 2 แก้วสำหรับโซบะร่วน
เนย (ไม่จำเป็น) - 30-40 กรัมก้อน
เกลือ - ครึ่งช้อนชา
ทำอาหารอย่างไร
1. ก่อนที่จะปรุงอาหารเรียงบัควีทล้างและความเปราะบางจุดใน multicooker แห้งในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 5 นาที
2. เพิ่มน้ำเย็นในอัตราส่วน 1 ถ้วยบัควีท: น้ำ 2 ถ้วยน้ำเกลือ
3. เทบัควีทลงในน้ำปิดฝามัลติคัลเจอร์
4. ตั้งค่า multicooker เป็นโหมด "Buckwheat" (หรือหากไม่มีโหมด "Buckwheat" ไปที่โหมด "Milk porridge" หรือ "Rice")
5. ทำโซบะในหม้อหุงช้านาน 30 นาที... ใน 10 นาทีน้ำจะเดือดและบัควีทจะถูกปรุงเป็นเวลา 20 นาที หากคุณปรุงโซบะมากขึ้นคุณต้องใช้เวลาทำอาหารมากขึ้น สำหรับบัควีท 2 ถ้วยควรตั้งเวลาไม่ใช่ 30 แต่ 40 นาที
6. เพิ่มก้อนเนยและผสมบัควีท
7. สำหรับบัควีทนุ่ม ๆ ให้ปิดฝาหม้อด้วยมัลติคัลเลอร์แล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที
บัควีทในหม้อหุงช้า
มันเป็นการดีที่จะทำอาหารบัควีทใน multicooker เนื่องจากผลความร้อนจากทุกด้านและการเก็บรักษาความชื้นที่มากขึ้นเพราะในกรณีนี้น้ำจะไม่ระเหยออกไปด้านนอกสัดส่วนของบัควีทและน้ำใน multicooker เป็นมาตรฐาน 1: 2 แต่สำหรับโจ๊กที่บางกว่าให้เทน้ำเพิ่มอีกเล็กน้อย
หาก multicooker มีตัวเลือกหม้อความดันคุณสามารถทำอาหารโซบะเร็วยิ่งขึ้น: เมื่อวาล์วปิดการปรุงอาหารเพียง 8 นาทีก็เพียงพอแล้ว ก่อนเปิด multicooker ให้เปิดวาล์วลมออก
โดยวิธีการที่บัควีทสามารถปรุงสุกและ โดยไม่ต้องปรุงอาหาร:
1. เรียงบัควีทก่อนปรุงอาหารล้างและความร้อน ต้มน้ำในหม้อแล้วเทน้ำเดือดที่บัควีทเพื่อให้มันถูกคลุมไว้อย่างสมบูรณ์แล้วเติมเกลือ
2. ตั้งค่า multicooker ให้อุ่นหรืออุ่น
3. ยืนยันว่าโซบะในโหมดนี้เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
4. เติมน้ำมันลงในบัควีทแล้วปิดมัลติookerอีก 10 นาที