วิธีทำอาหารบัควีท
จะต้อง - โซบะหนึ่งแก้วน้ำ 2 แก้วเกลือ
ทำอาหารในกระทะ
1. ก่อนที่จะปรุงอาหารบัควีทคุณจำเป็นต้องตรวจสอบและกำจัดเศษอาหารจากมัน (ก้อนกรวดเศษซากพืชเมื่อประมวลผลบัควีท ฯลฯ ) วิธีของปู่คือการเทบัควีทบนโต๊ะเพื่อให้เห็นจุดได้ชัดเจนยิ่งขึ้น
2. เทบัควีทลงในกระชอน / ตะแกรงแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
3. เทบัควีทล้างลงในหม้อน้ำจำนวนบัควีทของเรามีน้ำ 2 แก้ว
4. เปิดไฟอ่อน ๆ ปิดฝาหม้อแล้วนำน้ำไปตั้งไฟแล้วต้มประมาณ 20 นาที
5. เสิร์ฟบัควีทกับเนย เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรหัวหอมทอดและอื่น ๆ
ทางเลือกสำหรับบัควีทจะร่วน: ก่อนที่จะปรุงอาหารบัควีทเท groats ซักล้างลงในกระทะร้อนอุ่นบัควีทโดยไม่ต้องใช้น้ำมันสักสองสามนาทีผ่านความร้อนปานกลางแล้วหลังจากการปรุงอาหารจะร่วน
บัควีทในหม้อหุงช้า
1. ก่อนที่จะปรุงอาหารเรียงบัควีทล้างและความเปราะบางจุดใน multicooker แห้งในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 5 นาที2. เพิ่มน้ำเย็นในอัตราส่วน 1 ถ้วยโซบะ: 2.5 ถ้วยน้ำเกลือ
3. ปิดฝาของ multicooker
4. ตั้งค่า multicooker เป็นโหมด "Buckwheat" (หรือหากไม่มีโหมด "Buckwheat" ไปที่โหมด "Milk porridge", "Rice" หรือ "ธัญพืช")
3. ต้มบัควีทต้ม 20 นาทีเติมเนยก้อนด้าน 2 ซม. แล้วกวนบัควีท
4. ปิด multicooker ที่มีฝาปิดและปล่อยให้โซบะทำ 10 นาที
วิธีการใน multicooker โดยไม่ต้องปรุงอาหาร
1. ก่อนปรุงอาหารให้จัดเรียงบัควีทล้างออกและเพื่อความร่วนซุยติดไฟโดยใช้มัลติกเกอร์ในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 5 นาทีโดยกวน2. ต้มกาต้มน้ำแล้วเทน้ำเดือดที่บัควีทต้มจนเดือดแล้วเติมเกลือ
3. ตั้งค่า multicooker เพื่อให้อบอุ่นหรืออบอุ่น
4. ยืนยันว่าโซบะในโหมดนี้เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
5. เติมน้ำมันลงในบัควีทผัดและปิดเครื่องหลายเมนูต่อไปอีก 10 นาที
สูตรนึ่ง
1. ใส่บัควีทในชามสำหรับซีเรียลหรือในชามสำหรับเตาไมโครเวฟเทน้ำหนึ่งแก้วลงไปในบัควีทแล้วเทแก้วสองแก้วลงในภาชนะพิเศษสำหรับใส่น้ำ2. โรยบัควีทโรยด้วยเกลือปรุงอาหารประมาณ 40 นาที หลังจากปรุงเสร็จแล้วใส่เนยลงไปผัด
หม้อหุงความดันจะเพิ่มความเร็วในการทำอาหารหรือไม่
ต้มโซบะในหม้อความดันประมาณ 10 นาที แต่ก่อนอื่นคุณต้องรอจนกว่าจะเดือดและแรงดันเพิ่มขึ้นและหลังการปรุงอาหาร - ปล่อยแรงดันออกเท่าเดิม ดังนั้นจึงควรใช้หม้อหุงความดันสำหรับทำอาหารบัควีทเฉพาะในกรณีที่คุณต้องการปรุงอาหารซีเรียลเต็มหม้อ แต่ถึงกระนั้นการประหยัดเวลาก็ไม่เกิน 10-15 นาทีรายละเอียดปลีกย่อยในไมโครเวฟ
ใส่บัควีทลงในหม้อไมโครเวฟปลอดภัยในอัตราส่วน 1: 2 ด้วยน้ำคลุมด้วยฝา ใส่ในไมโครเวฟที่พลังงานสูงสุด (800-1000 W) เป็นเวลา 4 นาทีจากนั้น 15 นาทีที่พลังงานปานกลาง (600-700 W)วิธีทำอาหารบัควีทในถุง
ใส่หม้อกับน้ำ 1.5 ลิตรลงบนกองไฟต้มเกลือและลดถุงบัควีท ทำบัควีทในถุงเป็นเวลา 15 นาทีแล้วนำถุงออกจากหม้อด้วยส้อมตัดและวางบัควีทต้มในจานFusofacts
บัควีทใช้เวลานานเท่าใดในการเสิร์ฟ 1 ครั้งสำหรับผู้ใหญ่ที่ให้บริการเครื่องปรุงที่มีน้ำหนัก 250 กรัมก็เพียงพอที่จะวัดโซบะแห้งครึ่งแก้วหรือ 80 กรัม
เท่าไหร่บัควีทจะได้รับจาก 200 กรัม?
จากธัญพืช 200 กรัมจะได้รับบัควีท 600 กรัม
จำเป็นหรือไม่ที่จะต้องจัดซื้อบัควีท
ใช่เพื่อให้เศษผักและหินซึ่งเป็นอันตรายต่อฟันอย่าเข้าไปในเครื่องปรุงที่เสร็จแล้ว
ในการปรุงอาหารบัควีท
เมื่อต้มบัควีทแนะนำให้ใช้หม้อหรือหม้อหนา
ต้องใช้น้ำเท่าไหร่ในการทำอาหารบัควีท
ในอัตราส่วน 2/1 น้ำต้องการมากกว่าบัควีท 2 เท่า ตัวอย่างเช่นสำหรับบัควีท 1 แก้ว - น้ำ 2 แก้ว
น้ำอะไรที่คุณควรใส่โซบะดิบ
บัควีทเทน้ำเย็น หากคุณใส่บัควีทลงในน้ำร้อนจะไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้น แต่บัควีทจะปรุงอาหารนานขึ้นอีก 3-5 นาที
เมื่อไหร่ที่รสชาติดีกว่าเกลือโซบะเมื่อปรุงอาหาร
บัควีทจะถูกใส่เกลือในตอนต้นของการปรุงอาหารใส่บัควีทลงในน้ำเค็ม หากคุณเติมเกลือลงในบัควีทในตอนท้ายของการปรุงอาหารเกลือจะไม่ถูกดูดซึมเข้าสู่ซีเรียลอย่างสมบูรณ์และรสชาติจะไม่เป็นแบบออร์แกนิก
บัควีทยุ่งกับการทำอาหารหรือไม่?
บัควีทไม่ได้ยุ่งในระหว่างการปรุงอาหารถ้าคุณต้องการที่จะได้รับกับข้าวร่วน แต่ผสมกับเนยหลังจากถอดออกจากความร้อน แต่ถ้าคุณต้องการโจ๊กที่ร่วนให้กวนโจ๊กทุก 2 นาที
ฉันต้องยืนยันว่าบัควีทหลังจากทำอาหารหรือไม่?
ในการทำบัควีทให้นุ่มและบำรุงด้วยเนยอย่างทั่วถึงบัควีทไม่ได้เป็นเพียงยืนยัน แต่ห่อในผ้าห่มก่อนและเก็บไว้อบอุ่นประมาณ 20-30 นาที
เนื้อหาแคลอรี่ของบัควีทต้มคืออะไร?
โซบะ 95 กิโลแคลอรี / 100 กรัมหากคุณเติมน้ำมัน - 120 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
วิธีการปรุงโจ๊กโซบะในนม?
เทนม 4 ถ้วยลงในบัควีท 1 แก้วแล้วปรุงใต้ฝา 35 นาที หลังจากเดือดกวนเป็นครั้งคราว คุณจะได้รับโจ๊กที่มีความหนืดปานกลางซึ่งมีการเติมน้ำตาลเกลือและเนยเข้ากับรสชาติ
ปริมาณของบัควีทเปลี่ยนแปลงในระหว่างการปรุงอย่างไร
ปริมาณของบัควีทในระหว่างการปรุงอาหารสองเท่า
จะทำอย่างไรถ้าบัควีทเค็มเกินไป?
เทน้ำเดือดลงบนบัควีทให้ยืนประมาณสองสามนาทีเพื่อให้น้ำดูดซับเกลือและสะเด็ดน้ำ อีกทางเลือกหนึ่งผสมกับส่วนผสมอ่อนโยน หรือเพิ่มเนื้อสัตว์และผักสับละเอียดและทอดไส้
วิธีการปรุงอาหารบัควีทให้เร็วที่สุด
นำน้ำไปต้มบนไฟแรงและหลังจากต้มเสร็จแล้วลดความร้อนลงไปที่ไฟปานกลาง คุณสามารถต้มน้ำในกาต้มน้ำแล้วปรุงในน้ำเดือดเป็นเวลา 20 นาที
เป็นไปได้หรือไม่ที่จะปรุงอาหารบัควีทในกระทะ?
คุณสามารถปรุงอาหารบัควีทในกระทะสัดส่วนของน้ำและซีเรียลตลอดจนเวลาในการทำอาหารและวิธีการทำอาหารนั้นคล้ายคลึงกับการทำอาหารในกระทะ
บัควีทราคาเท่าไหร่
ในร้านค้ามอสโก - จาก 45 รูเบิล / 1 กิโลกรัม (โดยเฉลี่ยในมอสโกในเดือนมิถุนายน 2020)
สิ่งที่เพิ่มไปยังโซบะสำหรับความอยากอาหาร?
มันอร่อยที่จะเพิ่มมะนาวหรือน้ำมะนาวในโซบะต้มเช่นเดียวกับถั่วเหลืองหรือซอสมะเขือเทศ
คุณกินบัควีทที่ยังไม่สุกได้หรือไม่?
คุณไม่สามารถกินบัควีทที่ยังไม่สุกเพราะมันไม่ดีต่อสุขภาพ มันจะต้องต้มโดยการเพิ่มน้ำเดือดเล็กน้อยในกระทะหรือบัควีทควรต้มอีกครั้งจากธัญพืชดิบ
วิธีทำอาหารบัควีทในถุง
ใส่หม้อกับน้ำ 1.5 ลิตรลงบนกองไฟต้มเกลือและลดถุงบัควีท ต้มบัควีทในถุงเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นนำถุงออกจากน้ำนำออกจากหม้อด้วยส้อมตัดและวางลงในจานจากถุง
วิธีการปรุงอาหารโซบะด้วยเนื้อสัตว์?
โดยปกติจะใช้เนื้อวัวหรือหมู 250-300 กรัมสำหรับแต่ละบัควีท ก่อนอื่นเนื้อหั่นเป็นก้อนทอดในกระทะที่มีผนังหนาหรือในกระทะ สำหรับบราวนิ่งความร้อนปานกลางประมาณ 10 นาทีก็เพียงพอแล้ว แต่คุณต้องผัดบ่อยๆเพื่อที่เนื้อจะไม่ไหม้จึงเป็นการดีกว่าที่จะเติมเกลือทันที จากนั้นสับผักหรือขูด - หัวหอมและแครอท - เพิ่มลงในเนื้อสัตว์และทอดอีก 5 นาทีจนเป็นสีดอกกุหลาบอย่างแน่นหนา ในตอนท้ายบัควีทจะถูกเติมและเติมน้ำลงไป หลังจาก 30 นาทีบัควีทเนื้อพร้อม
วิธีการปรุงอาหารบัควีทกับเห็ด?
สำหรับเห็ดสดหรือแช่แข็ง 300 กรัมให้นำบัควีท 1 ถ้วย ก่อนอื่นให้ทอดเห็ดโดยเฉพาะหอมหัวใหญ่ทอดให้เป็นสีน้ำตาลทอง เห็ดควรจะทอดในขนาดที่ดีไม่ควรมีน้ำซุปที่ด้านล่างของกระทะ จากนั้นใส่บัควีทและเทลงในน้ำร้อนผสมและเคี่ยวใต้ฝาปิดเป็นเวลา 30 นาที เสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรสับ
วิธีการปรุงอาหารโซบะด้วยผัก
สำหรับจานนี้คุณสามารถทานผักตามต้องการ: มะเขือเทศพริกหยวกแครอทหัวหอมคื่นฉ่าย ฯลฯ สัดส่วน - สำหรับบัควีท 1 แก้วผักประมาณ 300 กรัม ปอกเปลือกและสับผัก / ขูดเพื่อลิ้มรสแล้วผัดในเนยเป็นเวลา 10 นาที ตอนนี้มันก็ขึ้นอยู่กับบัควีท: มันถูกเทลงในส่วนผสมของผักและราดด้วยน้ำเดือด มันจะพร้อมใน 20 นาที