Hur mycket ska man laga korvssoppa?
Koka korvssoppan i 40 minuter.
Hur man gör korvssoppa
Produkter
Korv (rökt) - 6 stycken
Morötter - 1 st
Potatis - 5 knölar
Bearbetad ost - 3 bitar av 90 gram
Lök - 1 huvud
Smör - 30 gram
Dill - gäng
Persilja - gäng
Svartpeppar - efter smak
Salt - en halv tesked
Hur man gör korvssoppa
1. Tvätta potatisen, skala dem, skär dem i kuber som är 5 mm tjocka och 3 centimeter långa.
2. Häll 2,5 liter vatten i en kastrull, placera över medelhög värme och låt det koka.
3. Lägg potatis i kokt vatten, ta bort det resulterande skummet efter kokning.
4. Skär den bearbetade osten i remsor som är 1 centimeter tjocka och breda.
5. Lägg den skivade osten i en kruka med potatis, rör om ibland tills osten är smält i vattnet.
6. Skala lökarna, skär i tunna halvringar.
7. Skala morötter, raska grovt eller skär i remsor 5 mm tjocka och 3 centimeter långa.
8. Lägg smör i en stekpanna, lägg den på brännaren, smält över medelhög värme.
9. Stek lök i en stekpanna med smör i 3 minuter, tillsätt morötter, stek i 5 minuter.
10. Rengör korven från filmen, skär i 1 cm tjocka cirklar.
11. Lägg hackade korvar i en stekpanna med grönsaker, blanda, stek i 5 minuter på medelhög värme.
12. Tillsätt stekta grönsaker och korv i en kastrull med ost, koka på låg värme i 5 minuter efter kokning.
13. Tvätta och hacka dill och persilja.
14. Strö hackade örter på soppan, hälls i skålar.
Italiensk soppa med korv
ProdukterKorvar - 450 gram
Olivolja - 50 ml
Vitlök - 2 tänder
Lök - 2 huvuden
Kycklingbuljong - 900 gram
Konserverade tomater - 800 gram
Konserverade bönor - 225 gram
Pasta - 150 gram
Hur man gör italiensk korvssoppa
1. Skala korvarna från filmen, skär i centimeter tjocka cirklar.
2. Skala lökarna, skär i små kuber, skala vitlök och finhacka.
3. Häll olja i en non-stick kastrull eller djup kastrull, placera över medelhög värme och värm tills bubblor dyker upp.
4.Stek korvarna i 3-5 minuter tills de är knapriga, ta bort den från pannan och lägg i en skål.
5. Lägg hackad lök i samma kastrull, stek i 5 minuter.
6. Tillsätt hackad vitlök till löken, stek i 1 minut.
7. Sätt konserverade tomater med stekt grönsaker med juice, knåda med en träsked eller murbruk, låt sjuda i 5 minuter.
8. Häll kycklingbuljong i en kastrull med grönsaker, vänta på en kokning, koka med locket stängt på medelhög värme i 20 minuter.
9. Häll 1,5 liter vatten i en separat kastrull, placera över hög värme, låt den koka.
10. Lägg pasta i en kastrull med kokande vatten, håll den i 7-10 minuter på medelhög värme.
11. Vänd den färdiga pastan i ett durkslag, låt vattnet rinna av.
12. Tappa saltlaken från bönan burk, skölj bönorna i kallt vatten.
13. Lägg kokt pasta, stekt korv och bönor i en kastrull med buljong, vänta på en kokning, ta bort från brännaren.
Senaste uppdateringen Författare / redaktör - Lydia Ivanova