Hur mycket ska man laga musselsoppa?

1 timme.

Hur man gör musselsoppa

Produkter
Djupfryst muslingkött - ett halvt kilo
Potatis - 300 gram
Fett - 100 gram
Mjöl - 1 matsked
Grädde 9% - 150 ml
Mjölk 3% - 150 ml
Vatten - 1 glas
Lök - 1 huvud
Smör - en liten kub 2x2 centimeter
Dill - några få kvistar

Hur man gör musselsoppa
1. Tina musslorna.
2. Häll vatten i en kastrull, sätt musslor, bränn pannan. Kok musslor i 1 minut efter kokning.
3. Sila musslingsbuljongen, lägg musslorna på en tallrik och täck.
4. Skala potatisen från skalet och ögonen, skär i kuber 1 centimeter sida, koka i lite vatten, tillsätt musslorna.
5. Skala och hacka löken, finhacka baconet.
6. Värm olja i en kastrull, tillsätt bacon, stek över medelvärme i 3 minuter.
7. Tillsätt lök, stek i 5 minuter. Tillsätt mjöl, blanda väl och låt sjuda i 5 minuter.
8. Värm mjölk i en kastrull, häll över löken.
9. Tillsätt musslor, potatis, musslor i soppan och smaksätt med salt. Låt koka i 5 minuter.
10. Tvätta och hacka persiljan, strö soppan på den.
11. Krydda soppan med grädde när du serverar.

Enkel musselsoppa

Produkter
Frysta musslor - ett halvt kilo
Kräm 10% fett - 500 ml
Vitlök - 3 kryddnejlikor
Curry efter smak
Muskotnöt - nypa
Salt - 1 tesked

Hur man gör en enkel musselsoppa
1. Häll grädden i en kastrull och lägg kastrullen på medelhög värme.
2. Skala och hacka vitlök fin.
3. När grädden kokar, tillsätt vitlök, curry och muskot.
4. Lägg de frysta musslorna i soppan och täck.
5. Efter att koka grädden igen, koka soppan i 3 minuter.

Tomats musselsoppa

Produkter
Konserverade musslor - 300 gram
Tomater - 3 bitar
Torrt vitt vin - 3 matskedar
Kräm 20% - 150 ml
Lök - 1 litet huvud
Persilja - ett halvt gäng
Dill - ett halvt gäng
Basilika - halv gäng
Vitlök - 2 tänder
Salt och peppar efter smak

Hur man lagar mat
1. Tvätta tomaterna, skär skaftet.
2. Häll kokande vatten över tomaterna och skala dem.
3. Skär tomaterna i tärningar.
5. Lägg tomaterna i en kastrull och koka dem i hälften på låg värme, rör om ibland.
6. Skala lök och vitlök, finhacka.
7. Tvätta greener, torka och hacka fint.
8. Lägg lök till tomater, låt sjuda i 3 minuter på låg värme.
9. Tillsätt vitlök, örter, salt och peppar.
10. Rengör musslor från skalen.
11. Värm upp en stekpanna, lägg musslor, häll över vin och låt sjuda i 7 minuter på låg värme.
12. Tillsätt musslorna i soppan, häll i grädden.
13. Koka soppan i 1 minut efter kokning.

Ta en titt fler sopporhur man lagar dem och tillagningstid!

20 november 2015 Senaste uppdateringen 7 juni 2020Författare / redaktör - Lydia Ivanova

Lästid - 3 minuter.
Hur mycket man ska laga mat › soppor › Med musslor