Om du glömde "Olivier" på bordet, vad ska du göra?
Lästid - 3 minuter.
Olivier är ofta förberedd för helgdagar - födelsedagar, och för det nya året kommer klassiska Olivier inte att förlora sin relevans under 2019. Men helgdagar i Ryssland är kända för sitt stora omfattning och "Olivier" kan helt enkelt glömmas på festbordet och lämnas till morgonen. Frågan uppstår, vad ska man göra med salladen som har stått hela natten?
Låt oss börja med det faktum att Oliviers line-up kan vara annorlunda. Om sammansättningen innehåller färska gurkor - naturligtvis, under påverkan av majonnäs och grönsaksjuice, blev salladen sur. Det räcker för en sådan "Olivier" att stå i bara ett par timmar vid rumstemperatur för att dess smak ska börja märkbart sur... I allmänhet bör sallad "Olivier" på bordet inte vara mer än ett par timmar. Men om det inte finns några färska grönsaker i receptet, alla andra produkter klassisk olivier (kokt korv, kokta grönsaker, konserverade grönsaker och majonnäs) lämnar hopp om giltighet även efter en natt i vänteläge. Prova det på din egen risk. Naturligtvis, om du inte har sovit på en dag, borde Olivier inte stå på bordet i mer än 12 timmar.
Senaste uppdateringen Författare / redaktör - Lydia Ivanova
Hur mycket man ska laga mat / tips / Om du glömde "Olivier" på bordet, vad ska du göra?